মূলো গাজরের স্যালাড

উপাদান -

মূলো - ১ টি,

গাজর - ১ টি,

পনির - ১\৪ কাপ (গ্রেট করা),

আদা - ১ টি ছোট টুকরো (সূক্ষ্মভাবে কাটা),

সবুজ ধনেপাতা - ২ টেবিল চামচ,

গোলমরিচ - ১\২ চা চামচ,

জিরা গুঁড়ো – ১\২ চা চামচ,

লেবুর রস - ১\২ চা চামচ,

লবণ ।

পদ্ধতি -

গাজর ও মূলো খোসা ছাড়িয়ে গ্রেট করে নিন।

হালকা হাতে গ্রেট করা গাজর ও মূলো থেকে জল চেপে বের করে  নিন।

একটি পাত্রে পনির, গ্রেট করা মূলো এবং গাজর রাখুন এবং তারপরে আদা, গোলমরিচ, জিরা গুঁড়ো, স্বাদমতো লবণ এবং লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

সবুজ ধনেপাতা দিয়ে মূলো গাজরের স্যালাড সাজিয়ে পরিবেশন করুন।