খাবারের স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও তেজপাতা অনেক রোগেই উপকারী - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 15 May 2022

খাবারের স্বাদ বাড়ানো ছাড়াও তেজপাতা অনেক রোগেই উপকারী


অনেক সময় আপনি রান্না করার সময় অবশ্যই মশলা ব্যবহার করেছেন। স্থায়ী মশলার মধ্যে রয়েছে মসুর ডাল, চিনি, তেজপাতা, লবঙ্গ, কালো মরিচ, এলাচ। এই সব জিনিসের ব্যবহার সবজিতে শুধু রঙই বাড়ায় না এর স্বাদও বাড়ায়। কিন্তু আপনি কি জানেন এই দাঁড়ানো মশলায় ব্যবহৃত তেজপাতা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। তেজপাতার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়া যায়। তামা, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, সেলেনিয়াম এবং আয়রন রয়েছে। যা অনেক রোগ নিরাময় করে। 



হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়

পেট সংক্রান্ত যেকোনো সমস্যায় তেজপাতা কার্যকর। এটি চা, স্যুপ বা এমনকি মসুর ডালে খাওয়া যেতে পারে। এর ব্যবহার কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি এবং ক্র্যাম্পে উপশম দেয়। 


চোখের জন্য উপকারী,

তেজপাতা ভিটামিন সি এবং ভিটামিন এ উভয়ই রয়েছে। দৃষ্টিশক্তির জন্য ভিটামিন এ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। সেই সঙ্গে ভিটামিন সি শ্বেত রক্তকণিকার সমস্যা দূর করে। 


টাইপ 2 ডায়াবেটিসে কার্যকর,

তেজপাতা টাইপ 2 ডায়াবেটিসে কার্যকর। এটি শরীরের স্বাভাবিক রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে এবং হার্টের জন্যও উপকারী। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের অবশ্যই এটি খাওয়া উচিত।


ওজন কমাতে কার্যকরী , 

তেজপাতা ওজন কমাতেও একটি কার্যকরী প্রতিকার। তেজপাতা ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। তাই এটি খাওয়ার পর ক্যালরি গ্রহণ করা এড়ানো যায়, যার কারণে ওজন আপনা-আপনি নিয়ন্ত্রণে থাকে।  


কোলেস্টেরল কমানোর একটি ভালো উপায়,

তেজপাতা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে কাজ করে। একটি গবেষণা অনুসারে, তেজপাতা থেকে প্রাপ্ত ইথানল নির্যাস কোলেস্টেরল সিরামের মাত্রা কমায়। এই নির্যাসটিতে কিছু ফেনোলিক যৌগ রয়েছে, যা এর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কার্যকলাপের কারণে খারাপ কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে সহায়ক।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad