দোকানে ফেলে দেওয়া অতিরিক্ত খাবার খেয়ে বেঁচে আছে এই ব্যক্তি

 

কথিত আছে শস্যের গায়ে ভক্ষণকারীর নাম লেখা থাকে। কিন্তু রেস্টুরেন্টে বা বড় দোকানে প্রতিদিন ১০-২০ জনের খাবার ফেলে দেওয়া হয়।

 এই সবের মাঝে, ইংল্যান্ডের নর্থহ্যাম্পটনে ৬২ বছর বয়সী জিল বেনেট, বড় দোকানগুলির ময়লা আবর্জনা থেকে তার খাবারের ব্যবস্থা করে এমন প্রকাশ করে সবাইকে অবাক করে দিয়েছিলেন। এবং সে তিনবার পর্যাপ্ত খাবার খাচ্ছে, তাও সুপারমার্কেটের মতো বড় কোম্পানির বর্জ্য থেকে। গত এক মাস ধরে সে এমন করছে। সে এটাকে ভুল বলেও মনে করে না কারণ সে খাবার ও পানীয়ের অপচয় ঘৃণা করে।

 

 আবর্জনা থেকে ভাল তাজা খাবার

 যা কিছু লোক ফেলে দেয়, এটি অনেক লোকের অত্যাবশ্যক চাহিদা পূরণ করে।  একবার বেনেট যখন রেশন নিতে গিয়েছিল, দোকানদার কাছের সুপার মার্কেটের বাইরে ১০টি বড় আবর্জনার ব্যাগে কিছু জিনিস ফেলতে যাচ্ছিল।  বেনেট তাকে থামিয়ে ব্যাগটি চেয়েছিল যেটি খুললে সে হতবাক হয়ে যায়।  সিল করা সমস্ত খাদ্যসামগ্রী ময়লা-আবর্জনায় ফেলার জন্য ব্যাগে পড়ে ছিল।  তাজা সবজি, ফল, মাংসের টুকরো, রেডিমেড খাবারের মতো অনেক কিছু।  এতগুলো বিক্রির পর অতিরিক্ত জিনিসপত্র বাকি ছিল, তাই বড় দোকানগুলো তা আবর্জনায় ফেলে দেয়।  সুপার মার্কেটের এই রুটিন জানাজানি হতেই প্রতিদিন ঠিক সময়ে আসতে শুরু করে দোকান থেকে বর্জ্য ফেলার জন্য।  প্রতিদিনই সে আবর্জনার থলে নিয়ে যেত এবং তাদের খাওয়া-দাওয়ার একটা ভালো জুগাড় চলত।

 শুধু অতিরিক্ত জিনিস ফেলে দিন

 বেনেটের মতে, গত এক মাস ধরে তিনি যে খাবার খাচ্ছেন তা একেবারে পরিষ্কার এবং তাজা।  আর আগের চেয়ে ভালো খেয়েছে।  সুপারমার্কেটের কর্মচারীকে জিজ্ঞাসা করে দেখা গেল যে অন্যান্য বড় দোকানগুলিও একইভাবে অবশিষ্ট পণ্যগুলি সরিয়ে ফেলে, তারপরে বেনেট একবার অন্য দোকানে চলে গেলেন যেখান থেকে তিনি ফল, শাকসবজি, নন-ভেজ এবং অন্যান্য দামি ব্র্যান্ডের চকলেট পান।  বাক্সটিও পাওয়া গেছে যা মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের মধ্যে ছিল।  এইভাবে, বেনেট তার সম্প্রদায়ের সঙ্গে যুক্ত আরও কিছু লোককে বহুবার খাদ্য সামগ্রী দেওয়া শুরু করেছিলেন।  একই সঙ্গে তিনি বলেন, এই খাবার গ্রহণ ও খেতে তার কোনো লজ্জা নেই।  কারণ যেখানে বিপুল সংখ্যক মানুষ অনাহারে মারা যায়, সেখানে প্রতিটি দোকানেই এত বেশি খাদ্যসামগ্রী আবর্জনায় ফেলছে যা অন্যায়।  এই অবস্থা যখন বিজনেস ওয়েস্টের সাম্প্রতিক গবেষণা অনুসারে, যুক্তরাজ্য প্রায় ৯.৫ মিলিয়ন টন খাদ্য আইটেম একক স্লাশে ফেলে দেয়।  যেখানে যুক্তরাজ্যে ৮।