বিয়ার বিশ্বের সবচেয়ে প্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি। সারা বিশ্বে বিয়ার খুব পছন্দ করা হয়। আপনার বন্ধুদের সঙ্গে কোনও অনুষ্ঠানে যেতে বা পার্টির জন্য পাব বা ক্লাবে যেখানেই যান না কেন, বিয়ার একমাত্র সাধারণ জিনিস যা আপনি সব জায়গায় পাবেন।
আপনি জেনে অবাক হতে পারেন যে বিয়ার বিশ্বের সবচেয়ে পুরানো প্রস্তুত পানীয়। এটি সম্ভবত প্রারম্ভিক প্রস্তর যুগে বা ৯০০০ বছর খ্রিস্টপূর্বাব্দে উল্লেখ করা হয়েছে। প্রাচীন গ্রিস ও মেসোপটেমিয়ার লিখিত ইতিহাসেও এর উল্লেখ রয়েছে। একটি পুরানো রিপোর্ট অনুসারে, সারা বিশ্বে ৪৩,৫২,৬৫,৫০,০০,০০০ ক্যান বিয়ার পান করা হয়।
এই পরিসংখ্যানগুলি হতবাক হতে পারে, তবে এই সব ছাড়াও, আমরা যদি বিয়ারের বোতলের কথা বলি, তবে আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন কেন বিয়ার শুধুমাত্র সবুজ এবং বাদামী বোতলেই আসে। আপনি যদি বিয়ার পান করতে পছন্দ করেন তবে আপনার কারণটি জানা উচিৎ । আসুন এর পেছনের বিজ্ঞানের কথা বলি।
আগে সাদা বোতলে বিয়ার আসত:
প্রত্নতত্ত্ব দ্বারা প্রাপ্ত প্রমাণের ভিত্তিতে, বলা হয় যে হাজার হাজার বছর আগে প্রাচীন মিশরে প্রথম বিয়ার কোম্পানি খোলা হয়েছিল। সাদা স্বচ্ছ বোতলে বিয়ার রাখা হলে দেখা গেল সূর্যের অতিবেগুনি রশ্মির কারণে বিয়ার থেকে তীব্র গন্ধ বেরোতে শুরু করেছে।
সাদা বোতলের ভিতরে বিয়ারের সঙ্গে মিথস্ক্রিয়া থেকে সূর্যালোককে আটকায় না। যার কারণে বিয়ারের তীব্র গন্ধ এবং স্বাদ খুব আবর্জনা হয়ে গেল যা পান করা যায় না।
সবুজ এবং বাদামী বোতলে বিয়ার নিরাপদ ছিল:
যখন সাদা বোতলগুলি কাজ করল না, তখন সেই বোতলগুলিতে একটি বাদামী প্রলেপ দেওয়া হয়েছিল এবং এই কৌশলটি কাজ করেছিল, যাতে বিয়ার সম্পূর্ণ নিরাপদ হয়ে যায়। বাদামী বোতলটি কয়েক বছর থেকে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ পর্যন্ত ব্যবহৃত হয়েছিল। এরপর বাদামী বোতলের ঘাটতি শুরু হয় এবং সবুজ বোতলের ব্যবহার শুরু হয় দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়।
No comments:
Post a Comment