পুষ্টিকর ও সুস্বাদু ব্ল্যাক বিনস্ ও ডালের স্যুপ - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 5 June 2022

পুষ্টিকর ও সুস্বাদু ব্ল্যাক বিনস্ ও ডালের স্যুপ


তৈরির উপকরণ -

জলপাই তেল ১ চা চামচ,

রসুনের কোয়া ২ টি,

পেঁয়াজ ১ টি কাটা,

গাজর ২ টি খোসা ছাড়িয়ে মিহি টুকরো করে কেটে নিন,

টমেটো ১ টি ছোট কাটা,

আপনার পছন্দের ১ কাপ সেদ্ধ ডাল,

ব্ল্যাক বিনস্ ২ কাপ সেদ্ধ করা, 

লংকার গুঁড়ো ১ চা চামচ,

জিরা ১\২ চা চামচ,

গোলমরিচ ১\২ চা চামচ,

কোশের লবণ ১\২ চা চামচ,

লাল লংকা ১\২ চা চামচ ভুনা,

ভেজিটেবল স্টক ৪ কাপ ।

তৈরির রেসিপি -

ডাল এবং ব্ল্যাক বিনস্ দুটি আলাদা পাত্রে ভিজিয়ে রাখুন।

তারপর ভালো করে সেদ্ধ করুন । ডালের জল ফেলবেন না।

একটি বড় প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে গরম করুন।

এতে রসুন দিন এবং ১ মিনিট ভাজুন।

এবার কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর যোগ করুন।

পেঁয়াজ নরম না হওয়া পর্যন্ত প্রায় ৫ মিনিট ভাজুন।

এর পরে এতে অবশিষ্ট সবজি যোগ করুন।

ভালো করে মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন।

ডাল ও মটরশুঁটি দিয়ে সেদ্ধ করুন।

ভেজিটেবল স্টক এবং মশলা যোগ করুন।

এটি মিশিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করুন এবং গ্যাস বন্ধ করুন।

ব্ল্যাক বিনস্ এবং ডালের স্যুপ প্রস্তুত।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad