জিভে জল এনে দেবে লোভনীয় ব্রেড-পটেটো চাট - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 21 June 2022

জিভে জল এনে দেবে লোভনীয় ব্রেড-পটেটো চাট


উপকরণ -

ঘি বা রিফাইন্ড তেল, 

পাঁউরুটি,

সেদ্ধ আলু,

কাটা টমেটো,

ধনে ও পেঁয়াজ,

ভাজা জিরা গুঁড়ো,

লবণ,

লঙ্কাগুঁড়ো,

চাট মশলা,

ম্যাশড দই,

সবুজ চাটনি,

তেঁতুলের চাটনি,

কালো সৈন্ধব লবণ,

ভুজিয়া, পাপড়ি ।

তৈরির পদ্ধতি - 

একটি প্যানে ঘি/রিফাইন্ড তেল গরম করুন এবং রুটি সোনালি এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।  

একটি আলাদা পাত্রে সেদ্ধ আলু ম্যাশ করে তাতে কাটা টমেটো, পেঁয়াজ এবং ধনে দিন।

এই মিশ্রণে ভাজা জিরার গুঁড়ো, লবণ, লাল লংকার গুঁড়ো, চাট মশলা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।  

এবার ক্রিস্পি রুটির উপরে আলুর স্টাফিং রাখুন।  

এর ওপরে ম্যাশ করা দই, সবুজ চাটনি ও তেঁতুলের চাটনি দিন এবং এবার ওপরে কালো লবণ, ভুজিয়া, পাপড়ি ও যেকোনো লবণ দিন।  

ডালিম এবং লেবু দিয়ে সাজিয়ে এটি উপভোগ করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad