গরমে পেট ভালো রাখতে খেতে পারেন মেথি রায়তা - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 24 June 2022

গরমে পেট ভালো রাখতে খেতে পারেন মেথি রায়তা


উপাদান -

মেথি পাতা - ১\২ কাপ,

দই - ১ কাপ,

রসুন কুচি - ১ চা চামচ,

কাঁচা লংকা কাটা - ১ টি,

জিরা - ১\২ চা চামচ,

কালো লবণ - স্বাদ অনুযায়ী,

টেম্পারিংয়ের জন্য তেল,

চাট মশলা সাজানোর জন্য ।

এভাবে তৈরি করুন মেথি রায়তা -

একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে জিরা ও রসুন দিয়ে ভেজে নিন।

রসুনের কাঁচা গন্ধ চলে গেলে প্যানে মেথি পাতা দিয়ে আরও এক মিনিট বেশি আঁচে রান্না করুন।

এতে কাঁচা লংকা দিয়ে আঁচ বন্ধ করে দিন।

কিছুক্ষণ ঠাণ্ডা হতে দিন।

দইয়ে কিছু লবণ দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন।

দই কিছুটা পাতলা হয়ে এলে মেথি রসুনের মিশ্রণ দিয়ে ভালো করে মেশান।

কিছু চাট মশলা যোগ করে রায়তা সাজিয়ে নিন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad