চায়ের সাথে জমিয়ে খান আয়রনে ভরপুর রাগি চিপস - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 23 July 2022

চায়ের সাথে জমিয়ে খান আয়রনে ভরপুর রাগি চিপস


উপাদান -

রাগির আটা - ১ বাটি,

গমের আটা - ১\৪ বাটি,

লাল লংকার গুঁড়ো - ১ চা চামচ,

চাট মশলা - ১ চা চামচ,

লবণ  - স্বাদ অনুযায়ী, 

প্রয়োজন অনুযায়ী তেল ।

কিভাবে তৈরী করবেন -

একটি পাত্রে রাগি ও গমের আটা, লবণ, লাল লংকার গুঁড়ো,এক চামচ তেল ও জল দিয়ে মেখে  নিন।

মাখা আটা ১০-১৫ মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।

এরপর আটা থেকে ছোট ছোট বল তৈরি করুন।

বল থেকে পাতলা রুটি বেলে নিয়ে ছুরির সাহায্যে চিপসের আকারে কেটে নিন।

একটি ব্রাশ দিয়ে চিপসগুলিতে সামান্য তেল লাগান।

১৮০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে ১০ মিনিটের জন্য মাইক্রোওয়েভ প্রি-হিট করুন।

বেকিং ট্রে গ্রিস করে এতে সমস্ত চিপস রাখুন এবং প্রায় ১৪ মিনিট বেক করুন।

প্রথম ৭ মিনিটের জন্য একদিক থেকে বেক করুন। মাইক্রোওয়েভ খুলুন এবং এটি উল্টে দিয়ে অন্য পাশ থেকেও ৭ মিনিট বেক করুন।

নির্দিষ্ট সময়ের পর মাইক্রোওয়েভ বন্ধ করুন।

রাগি চিপস প্রস্তুত।

একটি প্লেটে রাখুন এবং উপরে চাট মশলা দিয়ে চায়ের সাথে  পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad