টমেটো-গার্লিক পাস্তা দিয়ে সেরে ফেলুন ছুটির দিনের ব্রেকফাস্ট - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 3 July 2022

টমেটো-গার্লিক পাস্তা দিয়ে সেরে ফেলুন ছুটির দিনের ব্রেকফাস্ট


উপকরণ -

৫০০ গ্রাম গমের পাস্তা,

৩ টেবিল চামচ ভার্জিন অলিভ অয়েল,

২ কিউব চিজ,

ধনেপাতা, 

১\২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,

৫ টি চেরি টমেটো,

৪ কোয়া রসুন,

লবণ ।

কিভাবে তৈরি করবেন  -

একটি ভারী তলার প্যান মাঝারি আঁচে গরম করুন।  

এতে পাস্তা ও জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং কিছু লবণ যোগ করুন।  

সেদ্ধ করার পর জল ঝরিয়ে নিন এবং প্রয়োজন না হওয়া পর্যন্ত পাস্তা আলাদা করে রাখুন।  

চেরি টমেটো ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।  

রসুনের কোয়া সূক্ষ্মভাবে কেটে নিন এবং চিজ গ্রেট  করুন।  

এই উপাদানগুলো আলাদা পাত্রে রাখুন।  

একটি নন-স্টিক প্যান মাঝারি আঁচে রেখে তাতে তেল গরম করুন। 

প্যানে কাটা চেরি টমেটো যোগ করুন এবং ৪-৫ মিনিট রান্না করুন।  

টমেটো সেদ্ধ হয়ে গেলে এতে রসুন কুচি দিয়ে টমেটোর সাথে মিশিয়ে নিন।  

মিশ্রণে লবণ এবং লংকা যোগ করুন।  

ধনেপাতা কুচি দিয়ে সব একসাথে মিশিয়ে নিন।  

এই মিশ্রণটি প্রায় ১০ মিনিটের জন্য রান্না হতে দিন, যাতে টমেটোগুলি ভালোভাবে সেদ্ধ হয় এবং ম্যাশ করা যায়।  

মিশ্রণটি শুকিয়ে যেতে শুরু করলে সামান্য জল দিন।  

প্যানে আগে থেকে রান্না করা পাস্তা যোগ করুন এবং সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিন।  

প্যানটি আঁচ থেকে নামিয়ে নিন।  

একটি প্লেটে পাস্তা তুলে নিয়ে গ্রেট করা চিজ দিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad