সকালের খাবারের জন্য তৈরি করে নিন ব্রেড পোহা - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 30 August 2022

সকালের খাবারের জন্য তৈরি করে নিন ব্রেড পোহা


উপকরণ -

ব্রেড - ৩-৪ টি স্লাইস ছোট টুকরো করে কাটা,

বাদাম - ১\২ কাপ ভাজা,

হলুদ গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,

লবণ - স্বাদ অনুযায়ী 

মটরশুঁটি - ১\২ কাপ, 

রিফাইন্ড তেল - ২ চা চামচ, 

পেঁয়াজ - ১ টি,

হিং - ১ চিমটি, 

কারি পাতা - ৪-৫ টি,

কাঁচা লংকা - ২ টি আস্ত,

লাল লংকা - ১ টি,

লেবুর রস - ১ চা চামচ,

ধনেপাতা সাজানোর জন্য ।

কিভাবে বানাবেন -

প্যান গ্যাসে রেখে তেল দিন।  

তেল যথেষ্ট গরম হয়ে এলে তাতে আস্ত লাল লংকা, কারিপাতা, কাঁচা লংকা দিয়ে নাড়ুন।  

পেঁয়াজ কেটে যোগ করুন।  

এতে মটরশুঁটি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না হতে দিন।  

মটরশুঁটি হালকা সেদ্ধ হলে তাতে বাদাম দিন। বাদাম আগে থেকে প্যানে হালকা করে ভেজে খোসা ছাড়িয়ে রাখবেন । 

এতে ব্রেড দিয়ে ভালো করে নাড়ুন।  

হলুদ, লবণ, হিং দিন।  

আপনি চাইলে আগে তেলে কাঁচা লংকা না দিয়ে ব্রেড যোগ করার সময়ও দিতে পারেন।  

এতে সামান্য জল ছিটিয়ে লেবুর রস দিন।  

গ্যাস বন্ধ করে প্লেটে তুলে উপরে সূক্ষ্ম কাটা ধনেপাতা দিয়ে সাজান।  

সুস্বাদু ব্রেড পোহা সকালের খাবারের জন্য প্রস্তুত।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad