কুমড়োর খোসা ফেলে না দিয়ে তৈরি করুন জমকালো জ্যাম - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 30 August 2022

কুমড়োর খোসা ফেলে না দিয়ে তৈরি করুন জমকালো জ্যাম


উপাদান -

১ কাপ কুমড়ো,

১ কাপ কুমড়োর খোসা,

১\২ কাপ কমলার রস,

১\২ চা চামচ কোরানো আদা,

১ চা চামচ জায়ফল গুঁড়ো,

১ চা চামচ দারুচিনি,

১ কাপ চিনি ।

কিভাবে তৈরী করবেন -

কুমড়ো থেকে বীজ বের করে ধুয়ে কেটে নিন। কুমড়োর খোসাও ধুয়ে নিন।

একটি প্যানে কুমড়ো ও এর খোসা সহ মশলা, চিনি এবং কমলার রস দিন।  

এটিকে কিছুক্ষণ রান্না করুন এবং একটি উথাল আসার পর, এটিকে কমপক্ষে ৪৫ মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না হতে দিন।

এটি ঘন হতে শুরু করলে এবং এর রসও ধীরে ধীরে রঙ পরিবর্তন করতে শুরু করলে, গ্যাস বন্ধ করে ঠান্ডা করুন।

একটি বড় পাত্রের উপরে একটি চালুনি রাখুন এবং কুমড়োর মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে একটি কাঠের চামচ দিয়ে ম্যাশ করুন।  

আপনি যদি একটি মসৃণ জ্যাম চান তবে আপনি এই মিশ্রণটি ব্লেন্ডও করতে পারেন।

কাচের বায়ুরোধী পাত্রে রেখে  অনেকক্ষণ ফ্রিজে রেখে দিন। 

কুমড়োর খোসার জ্যাম প্রস্তুত।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad