আঙ্গুল চেটে খাবেন উত্তাপম পিজ্জা - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Monday, 22 August 2022

আঙ্গুল চেটে খাবেন উত্তাপম পিজ্জা


উপাদান -

ভেজানো চাল,

ভেজানো উরদ ডাল,

লবণ,

জিরা,

কারি পাতা,

ধনেপাতা,

তেল,

সস,

হার্বস,

লবণ,

চিলি ফ্লেক্স,

পনির ।

প্রক্রিয়া -

ভেজানো চাল এবং ডাল পেস্ট করে ঘন ও মসৃণ ব্যাটার তৈরি করুন।  

একটি পাত্রে বের করে ৪ ঘন্টা-৬ ঘন্টা ঢেকে রেখে বিট করুন।  

ব্যাটার ফেটে যাওয়ার পর, লবণ, জিরা, কারি পাতা (কাটা), ধনেপাতা যোগ করুন এবং এক মিনিটের জন্য জোরে জোরে  নাড়ুন।  

একটি প্যান/তাওয়া গরম করুন। দুই বড় টেবিল চামচ পূর্ণ ব্যাটার  যোগ করুন। এটি নিজে থেকে ছড়িয়ে যেতে  দিন। 

এক চামচ তেল দিন এবং সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না হতে দিন।  

কেচাপ, হার্বস, লবণ এবং চিলি  ফ্লেক্স যোগ করুন।

উত্তাপম উল্টিয়ে দিয়ে সস ছড়িয়ে দিন।  সস ঐচ্ছিক, তবে অবশ্যই স্বাদ বাড়ায়।  

সসের পরে, টপিংস এবং পনির, লবণ, গোলমরিচ, চিলি ফ্লেক্স এবং কিছু ধনেপাতা যোগ করুন। 

ঢেকে ৪-৫ মিনিট মাঝারি আঁচে রান্না করুন।  

একটি সার্ভিং প্লেটে রেখে হার্বস  এবং চিলি ফ্লেক্স ছিটিয়ে দিন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad