পনিরের নতুন রেসিপি আচারি পনির ট্রাই করে দেখুন - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 3 September 2022

পনিরের নতুন রেসিপি আচারি পনির ট্রাই করে দেখুন


উপাদান -

পনির – ২০০ গ্রাম টুকরো করা,

তেল - ১ চা চামচ,

পেঁয়াজ কাটা - ২ টি,

রসুনের কোয়া – ৩ টি,

আদা - ১ টুকরো,

আচার মশলা - ২ চা চামচ,

মৌরি - ১ চা চামচ,

লাল লংকার গুঁড়ো - ১ চা চামচ,

হলুদ গুঁড়ো - ১ চা চামচ,

ধনে গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,

গরম মশলা গুঁড়ো - ১\২ চা চামচ,

টমেটো পিউরি - ২ কাপ,

কসুরি মেথি - ১\৪ চা চামচ,

চিনি - ১ চা চামচ,

লবণ - স্বাদ অনুযায়ী,

ক্রিম - ১\৪ কাপ,

ধনেপাতা - সাজানোর জন্য ।

এভাবে তৈরি করুন 'আচারি পনির' -

পেঁয়াজ, আদা, রসুন, আচার মশলা এবং মৌরি গ্রাইন্ডারে পিষে নিন।  

একটি প্যানে তেল গরম করে মশলার পেস্ট দিয়ে তিন থেকে চার মিনিট ভাজুন।  

প্যানে লাল লংকার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো এবং গরম মশলা গুঁড়ো যোগ করে মেশান।  

দুই মিনিট পর প্যানে টমেটো পিউরি, লবণ, চিনি, কসুরি মেথি এবং ক্রিম দিন।  ভালো করে মেশান এবং মশলাগুলো একসাথে কষতে দিন।  

এবার প্যানে পনিরের টুকরো দিয়ে মেশান।  প্রয়োজনে মশলায় সামান্য জল যোগ করুন এবং মাঝারি আঁচে চার থেকে পাঁচ মিনিট রান্না করুন।  

লবণের স্বাদ নিন।  গ্যাস বন্ধ করুন।  ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad