পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই বিশেষ শুকনো দুধ শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 23 September 2022

পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এই বিশেষ শুকনো দুধ শিশুদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী


আজকাল শিশুরা চকলেট ফ্লেভারড মিল্ক পাউডার বেশি পছন্দ করে।  বাস্তবতা হলো বাজারে পাওয়া এসব দুধের গুঁড়ো পরীক্ষায় ভালো দেখালেও পুষ্টির অভাব রয়েছে।

শিশুদের জন্য বাদামের দুধ: বাড়ন্ত শিশুদের প্রাপ্তবয়স্কদের তুলনায় বেশি পুষ্টি প্রয়োজন।  বিশেষ করে সেই শিশুরা যাদের খাবার ও পানীয় নিয়ে ক্ষোভ আছে।  অধিকাংশ শিশু সবুজ শাকসবজি, ফলমূল ও দুধ না খাওয়ার অজুহাত খুঁজতে থাকে।  কিন্তু এগুলো তাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  আজকাল শিশুরা চকোলেট ফ্লেভারড মিল্ক পাউডার বেশি পছন্দ করে, কিন্তু বাস্তবতা হলো বাজারে পাওয়া এসব দুধের গুঁড়ো পরীক্ষায় ভালো দেখালেও পুষ্টির অভাব রয়েছে।  তাহলে কেন ঘরেই শিশুদের জন্য সুস্বাদু ও পুষ্টিকর দুধ তৈরি করবেন না, যা শিশুর স্বাস্থ্যের উন্নতি ঘটাতে পারে।  আসুন জেনে নিই কীভাবে ঘরেই তৈরি করা যায় শিশুদের জন্য শুকনো দুধ।

কত বয়স পর্যন্ত পান করা বেশি উপকারী?

হেলথলাইন অনুসারে, শুকনো দুধ বাচ্চারা বিশেষ পছন্দ করে না, তাই এটিকে সুস্বাদু করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ।  বাদামের সাথে বাচ্চাদের প্রিয় স্বাদও যোগ করা যেতে পারে।  8 থেকে 10 মাস বয়সী শিশুদেরও বাদামের দুধ দেওয়া যেতে পারে।  এই পুষ্টিকর দুধ শিশুদের হাড় মজবুত করে এবং ওজন বাড়াতেও এটি সহায়ক ভূমিকা পালন করে।


তৈরির সঠিক পদ্ধতি

 এটি তৈরি করতে প্রথমে বাদাম, পেস্তা ও কাজু শুকিয়ে ভালো করে পিষে নিন।

 এবার একটি প্যানে দুধ ও জাফরান গরম করে ফুটিয়ে নিন।

 আঁচ থেকে দুধ নামিয়ে জায়ফল গুঁড়া ও হলুদ মিশিয়ে নিন।

 তারপর এতে এক চামচ প্রস্তুত ড্রাই ফ্রুট পাউডার মেশান।

 এছাড়াও শিশুদের প্রিয় চকোলেট পাউডার যোগ করুন।

 চামচের সাহায্যে দুধ ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং শুকনো দুধ প্রস্তুত।

 অবশিষ্ট শুকনো ফলের গুঁড়া একটি বায়ুরোধী পাত্রে ভরে সংরক্ষণ করুন।


শুকনো দুধের উপকারিতা

 - ওজন বাড়াতে সহায়ক

 - কম কার্বোহাইড্রেট রয়েছে

 - ভিটামিন, মিনারেল এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ

 - পটাশিয়ামের ঘাটতি দূর করে

 - ত্বকের জন্য উপকারী

 - একটি সুস্থ হার্টের জন্য অপরিহার্য

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad