ডায়াবেটিস একটি অত্যন্ত জটিল রোগ, এটি একবার একজন মানুষকে তার শিকারে পরিণত করলে সারা জীবন তার পিছু ছাড়ে না। তবে সুষম জীবনযাপন এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস অবলম্বন করে আপনি ডায়াবেটিস রোগে উপশম পেতে পারেন। স্বাস্থ্যের ব্যাপারে একটু অসাবধানতাও করলে উচ্চ কোলেস্টেরল, উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট অ্যাটাক ও কিডনি রোগের আশঙ্কা দেখা দেয়।
আমাদের দেশের পুষ্টি বিশেষজ্ঞ নিখিল ভাতস বলেন, কোনো বিশেষ সবজি সিদ্ধ করার পর জল পান করলে শুধু রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকবে না, আমাদের শরীরের আরও অনেক উপকার হবে।
ডায়াবেটিস রোগীরা পেঁয়াজের রস পান করে
ডায়াবেটিস রোগীরা যদি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, তাহলে আজ থেকেই পেঁয়াজের রস পান করা শুরু করুন। এর সাহায্যে টাইপ-১ এবং টাইপ-২ উভয় রোগীই উপশম পেতে পারেন। এটি লক্ষণীয় যে পেঁয়াজের একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যার কারণে এর হজম ধীর থাকে এবং তারপরে ধীরে ধীরে চিনি রক্ত প্রবাহে নির্গত হয়।
পেঁয়াজ নানাভাবে খাওয়া হয়, এটা ছাড়া অনেক রেসিপির স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। আপনি এই দুর্দান্ত সবজিটি সরাসরি খেতে পারেন, যদিও এটি সালাদ হিসাবে খাওয়া একটি খুব স্বাস্থ্যকর বিকল্প।
পেঁয়াজ সিদ্ধ করে এর রস বের করে পান করলে তা শরীরের জন্য ডিটক্স পানীয় হিসেবে কাজ করবে। এই ঘরোয়া প্রতিকারে শরীরে ক্যালরি কমতে শুরু করবে এবং ডায়াবেটিস রোগীরা অনেক উপকার পাবেন।
এজন্য মাঝারি আকারের ২ টাকা পেঁয়াজ ভালো করে কেটে নিন। এখন এটি একটি মিক্সার গ্রাইন্ডারে রাখুন এবং তারপরে 1 কাপ জল, এক চিমটি কালো লবণ এবং 1 চা চামচ লেবুর রস দিয়ে ভাল করে মেশান। এটি পান করলে শরীর প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাবে এবং রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করবে।
No comments:
Post a Comment