উপকরণ -
৮ টি সাদা রুটির টুকরো,
মাখন,
২ কাপ দুধ,
১\২ কাপ কম ক্যালোরি মিষ্টি,
২ টি ডিম,
১ চা চামচ ভ্যানিলা এসেন্স,
এক চিমটি জায়ফল গুঁড়ো,
১\৪ চা চামচ সবুজ এলাচ গুঁড়ো,
২ টেবিল চামচ কিশমিশ ।
পদ্ধতি -
ওভেন ১৮০ ডিগ্রি তাপমাত্রায় প্রিহিট করুন।
একপাশে মাখন লাগিয়ে প্রতিটি রুটি ৪ টুকরো করে কেটে রাখতে শুরু করুন।
একটি গভীর প্যানে দুধ গরম করে কম ক্যালোরি মিষ্টি যোগ করে এটি গলে যাওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।
তাপ থেকে প্যান সরিয়ে কিছুটা ঠান্ডা হতে দিন।
একটি বেকিং ডিশে স্লাইসের মাখনের দিকটি উপরের দিকে মুখ করে সেট করুন।
একটি প্যানে ডিম ভেঙ্গে ভ্যানিলা এসেন্স দিয়ে ভালো করে মেশান।
জায়ফল গুঁড়ো ও সবুজ এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে বিট করুন।
মিশ্রণটি সরাসরি রুটির উপর ঢেলে দিন।
এতে কিশমিশ দিন এবং ৩০ মিনিট বেক করুন।
ওভেন থেকে বেকিং ডিশ বের করে একটু ঠান্ডা হতে দিন।
গরম বা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment