সপ্তমীর সকালে মা দুর্গাকে নিবেদন করুন নারকেল বরফি - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 4 September 2022

সপ্তমীর সকালে মা দুর্গাকে নিবেদন করুন নারকেল বরফি


প্রসাদে কি দেবেন ভাবছেন? ভাববেন না। বানিয়ে ফেলুন নারকেল বরফি 

উপকরণ - 

২ কাপ নারকেল কোরা, 

১\২ কাপ মাওয়া, 

১ কাপ চিনি, 

১ চা চামচ ঘি, 

১ চা চামচ এলাচ গুঁড়ো, 

সিলভার ওয়ার্ক, 

২-৩ টি জাফরান, 

১ চিমটি মিষ্টি হলুদ রঙ (একটি পাত্রে এক চা চামচ দুধে গুলিয়ে নিন)। 

পদ্ধতি -

মাওয়া গ্রেট করে নিয়ে একটি প্যানে অল্প আঁচে বেক করুন যতক্ষণ না এটি গোলাপী হয়ে যায়।  

মাওয়া ঠাণ্ডা হলে তাতে নারকেল কোরা দিন।  

বরফি তৈরি শুরু করার আগে দেড় স্ট্রিং সিরাপ তৈরি করুন।  

এই সিরাপে নারকেল কোরা-মাওয়া, মিষ্টি হলুদ রং এবং এলাচের গুঁড়ো যোগ করে মিশ্রণটি ভালো করে মেশান।  

এবার এতে ঘি দিয়ে আবার নাড়ুন।

একটি প্লেটে ঘি দিয়ে গ্রিস করে  তাতে প্রস্তুত মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন।  

ঠান্ডা হলে চৌকো করে কেটে উপরে সিলভার ওয়ার্ক লাগিয়ে জাফরান ছিটিয়ে দিন।  

প্রস্তুত নারকেল বরফি উপভোগ করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad