অষ্টমীর সকালে আমরা সকলেই ফুল ও প্রসাদ দিয়ে থালা সাজিয়ে মা দুর্গাকে নিবেদন করি। আপনি এবার প্রসাদ হিসেবে নিবেদন করুন শাহী নারকেল বল।
উপকরণ -
১ টি তাজা নারকেল (কোরানো),
২ বাটি গুড়,
১ বাটি কাজু গুঁড়ো,
১ বাটি বাদাম গুঁড়ো,
১\২ বাটি কিশমিশ,
১\২ বাটি ঘি,
সামান্য এলাচ গুঁড়ো,
জাফরান ফ্লেক্স।
প্রণালী -
গুড়ের মিহি গুঁড়ো তৈরি করে রাখুন।
একটি প্যানে গুড় ও ঘি দিয়ে গরম করুন। এতে ১\৪ বাটি জল যোগ করে ১ তারের একটি সিরাপ তৈরি করুন।
কাজুবাদাম, কিশমিশ, বাদাম এবং নারকেল যোগ করুন এবং মেশান।
ঠাণ্ডা হয়ে গেলে গোল করে শাহী নারকেল বল বানিয়ে জাফরান দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment