ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই জিনিসগুলি 'সঞ্জীবনী বুটি' - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 2 September 2022

ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য এই জিনিসগুলি 'সঞ্জীবনী বুটি'


ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা দ্রুত বাড়ছে। ডায়াবেটিস রোগীর জন্য চিনির মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। ডায়াবেটিস শরীরের অন্যান্য অংশকেও প্রভাবিত করে। এতে শরীর ইনসুলিন প্রতিরোধী হয়ে যায় বা পরিপাক গ্রন্থি পর্যাপ্ত ইনসুলিন তৈরি করতে সক্ষম হয় না। 


চিকিত্সকরা ব্যাখ্যা করেন যে ইনসুলিন একটি হরমোন যা শরীর এবং এর কোষগুলিকে গ্লুকোজ শোষণ করতে এবং শক্তি হিসাবে ব্যবহার করতে সহায়তা করে। যখন আমরা সাধারণ শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করি, তখন গ্লুকোজ রক্ত ​​​​প্রবাহে প্রবেশ করে, ইনসুলিন কোষে শোষণে সহায়তা করে। এ কারণেই যাদের রক্তে শর্করার মাত্রা বেশি তাদের ইনসুলিন ইনজেকশন দেওয়া হয়। 


আমরা যখন খাবার খাই তখন তা থেকে ইনসুলিন তৈরি হয় এবং ইনসুলিন শক্তি থেকে শরীরে গ্লুকোজ তৈরি করে। কিন্তু যখন একজন মানুষ ডায়াবেটিসের কবলে পড়েন, তখন সেই অবস্থায় এসব ঘটতে পারে না। তারা আমাদের পেশী, লিভার এবং চর্বি কোষে প্রবেশ করতে সক্ষম হয় না। স্থূলতা, ভিসারাল স্থূলতা, খাদ্যাভ্যাস, শারীরিক পরিশ্রমের অভাব এবং কিছু ওষুধ ইনসুলিন প্রতিরোধের কারণ হতে পারে। 


কার্বোহাইড্রেট স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে মনে করা হয়। এর মধ্যে রয়েছে উচ্চ ফাইবার, ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং মাঝারি থেকে কম খাবার। এগুলো আমাদের শরীরের এনার্জি লেভেল ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এ অবস্থায় এসব খাবার খেলে শরীরে চিনির মাত্রা কমে যায়, যার কারণে ইনসুলিন তৈরিতে কোনো সমস্যা হয় না। 



ইনসুলিন নিয়ন্ত্রণের জন্য ফাইবার খুবই উপকারী একটি পুষ্টি উপাদান। এজন্য ডায়েটিশিয়ানরা ফাইবারের পরিমাণ বাড়াতে বলেন। এই পরিস্থিতিতে, আপনার প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি খাওয়া উচিত। এ ছাড়া ভিটামিন, মিনারেল, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও আয়রন সমৃদ্ধ খাবারকে খাবারের অংশ করা যেতে পারে।   


ডায়াবেটিস রোগীদের খাবারে ভারসাম্য রাখতে বলা হয়, কারণ এতে তাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে এবং ইনসুলিনের কাজে কোনো বাধা হয় না। জাঙ্ক ফুড এবং ট্রান্স ফ্যাটি অ্যাসিড ইনসুলিনের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। তাই ডায়াবেটিস রোগীদের বাদাম, আখরোট এবং বীজ এবং বাদাম যেমন চিয়া, ফ্ল্যাক্সসিড খেতে বলা হয়।  


ভারতীয় খাবারের সাথে রাইতা, দই ইত্যাদি খাওয়া হয়। কিন্তু অনেকেই খাওয়া বন্ধ করে দেন। এটা করা অন্যায়। আপনি যদি ডায়াবেটিক রোগী হয়ে থাকেন তাহলে অবশ্যই দুগ্ধজাত খাবার খেতে হবে। এটি ওজনকে ইতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে এবং পেশী শক্তিশালী করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। প্রোটিনের মধ্যে ডাল, স্প্রাউট, বীজ এবং মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad