প্রতিদিনের খাবারে সুজি খান,এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Friday, 23 September 2022

প্রতিদিনের খাবারে সুজি খান,এটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী


সকালের জলখাবার থেকে রাতের খাবার পর্যন্ত এমন কোনো জিনিস নেই যাতে সুজি (রাভা) ব্যবহার করা হয় না। সুজি শুধু স্বাদেই চমৎকার নয়, এটি স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী বলে বিবেচিত হয়। আমরা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় সুজি অন্তর্ভুক্ত করতে পারি, যা আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে।


স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী 


সুজিতে এমন অনেক গুণ রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। সাধারণত মনে করা হয় সুজি স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, তবে সঠিকভাবে ব্যবহার করলে এটি ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল, রক্তচাপ এবং বাড়ন্ত স্থূলতা নিয়ন্ত্রণ করতে পারে। সুজি পুষ্টিগুণে ভরপুর। এতে ক্যালরি, থায়ামিন, ফাইবার, ফোলেট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, রিবোফ্লাভিনের মতো উপাদান রয়েছে। এতে আয়রন ও ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে সুজি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। 


হৃদরোগে উপকারী


সুজিতে ভালো পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়। এই বিছানা কোলেস্টেরলের মাত্রা কমায়। সুজিও রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। সুজি হার্টের জন্য স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয় এবং হার্টের সমস্যা হতে দেয় না।


হজম উন্নতি


সুজিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার থাকে, যার কারণে সুজি হজমের জন্য উপকারী। কেউ কেউ শুধু হজমের সমস্যা হবে বলে সকালের জলখাবার করেন না, তবে সুজির জলখাবার করে আপনি আপনার হজম প্রক্রিয়াকে সুস্থ রাখতে পারেন।


চিনি নিয়ন্ত্রণ 


সুজি রক্তে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করে, যার কারণে সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। সুজি ম্যাগনেসিয়াম এবং ফাইবারেরও ভালো উৎস।


ওজন বৃদ্ধি প্রতিরোধ


সুজি খেলে অনেকক্ষণ খিদে লাগে না, এইভাবে আপনি অতিরিক্ত খাওয়া থেকে রক্ষা পান। কম খেলে অবশ্যই ওজন কমে। 


ডায়েটে কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন


সুজি চাপাতি ও চিলা তৈরি করা যায়। এটি দিয়ে, আপনি ইডলি, দোসার মতো দক্ষিণ ভারতীয় খাবারের মতো জিনিস তৈরি করতে পারেন এবং এটি প্রতিদিনের খাবার বা প্রাতঃরাশের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এভাবে সুজিকে খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে তা স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হবে। একটা কথা মনে রাখবেন সুজির খাবার তৈরিতে অন্তত তেল বা ঘি ব্যবহার করা উচিত, এতে চর্বি নিয়ন্ত্রণে থাকে।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad