উপাদান -
১ কাপ মেথিপাতা (কাটা),
১ কাপ দই,
১ কাপ গমের আটা,
২ টেবিল চামচ বেসন,
২ টেবিল চামচ জোয়ারের আটা,
২ টেবিল চামচ বাজরার আটা,
২ টেবিল চামচ কাঁচা লংকা-আদা-রসুন বাটা,
১ চা চামচ লাল লংকার গুঁড়ো,
১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো,
১ চা চামচ জিরা গুঁড়ো,
১ টেবিল চামচ তেল (ময়ানের জন্য)
বেক করার জন্য তেল,
লবণ ।
রেসিপি -
বেক করার জন্য তেল ছাড়া বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে নিন।
প্রয়োজনমতো জল যোগ করে ভালো করে মেখে নিন।
ছোট ছোট বল বানিয়ে পাতলা রুটি বেলে নিন ।
ননস্টিক তাওয়ায় তেল দিয়ে গরম করে দুপাশ থেকে বেক করুন।
গরম চা, দই বা আচারের সাথে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment