ট্রাই করে দেখতে পারেন সুজি পাফস্ - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 3 September 2022

ট্রাই করে দেখতে পারেন সুজি পাফস্


উপকরণ -

৩০০ গ্রাম সুজি, 

২৫০ গ্রাম আলু, 

১ বাটি দই, 

টমেটো, 

ক্যাপসিকাম,

সূক্ষ্মভাবে কাটা গাজর, 

কাঁচা লংকা, 

ধনে, 

জিরা, 

মৌরি, 

স্বাদ অনুযায়ী লবণ।

তৈরির পদ্ধতি -

দই ও সুজির মিশ্রণ তৈরি করে আধা ঘণ্টা রেখে দিন।  

আলু সেদ্ধ করে ভালো করে ম্যাশ করে নিন।  

একটি প্যানে এক চা চামচ তেল দিন।  গরম হলে তাতে জিরা দিন।  

যখন এটি ফুটতে শুরু করবে , তখন ম্যাশ করা আলু এবং অন্যান্য কাটা শাকসবজি যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন।  

এবার  লবণ দিয়ে প্রায় পাঁচ মিনিট নাড়তে থাকুন যাতে লবণ ভালোভাবে মিশে যায়।  

এরপর মৌরি দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে সুজি ভালো করে মিশিয়ে নিন। সাথে প্রয়োজন মত জল যোগ করুন।  

স্যান্ডউইচ মেকারে ভালো করে তেল মাখিয়ে গরম হতে দিন।  

এক চামচ প্রস্তুত সুজি মশলা মেকারে দিয়ে চারদিকে ছড়িয়ে দিয়ে তার ওপর আর এক চামচ  সুজি দিয়ে ভালো করে ছড়িয়ে দিন।  

১৫ মিনিট পরে স্যান্ডউইচ মেকার থেকে বের করে পরিবেশন করতে পারেন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad