উপকরণ -
নারকেল কোরা ১ কাপ,
দুধের গুঁড়ো ১ কাপ,
ঘন দুধ ১ কাপ,
কনডেন্সড মিল্ক ১ টেবিল চামচ,
১\২ টেবিল চামচ কেওড়া এসেন্স,
কমলা ফুড কালার,
বাটার পেপার ।
তৈরির পদ্ধতি -
একটি বাটিতে নারকেল কোরা, দুধের গুঁড়ো কনডেন্সড মিল্ক ও কেওড়া এসেন্স দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে মাখতে হবে।
মিশ্রণের দুটি ভাগ করে একটিতে কমলা রঙ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।
দ্বিতীয় ভাগটি আয়তক্ষেত্রাকার আকারে তৈরি করুন।
কমলা রঙের মিশ্রণটি একটি বেলনা দিয়ে বেলে নিতে হবে।
এর পরে আয়তাকার আকারে তৈরি মিশ্রণ দুই জায়গায় কমলা মিশ্রণের মধ্যে মিশিয়ে নিতে হবে।
এটিকে বাটার পেপারে প্যাক করে ১ ঘণ্টা ফ্রিজে রাখুন এবং ১ ঘণ্টা পর বের করে উপরে সিলভার ওয়ার্ক করুন।
এর পর পছন্দমতো আকারে কেটে নিতে হবে। নারকেল বরফি তৈরি।
No comments:
Post a Comment