মুখরোচক পনির ক্রিস্পি তৈরি করে সাজিয়ে দিন কফির সাথে - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 25 October 2022

মুখরোচক পনির ক্রিস্পি তৈরি করে সাজিয়ে দিন কফির সাথে


উপাদান -

২৫০ গ্রাম পনির,

১\৪ টেবিল চামচ ময়দা,

২ টেবিল চামচ কর্নফ্লাওয়ার,

১ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী,

১ চা চামচ আদা-রসুন বাটা,

১ টেবিল চামচ শেজওয়ান সস,

১ চা চামচ চিলি সস,

১\২ চা চামচ চিনি,

২ টি কাঁচা লংকা,সূক্ষ্মভাবে কাটা,

১ টি সবুজ পেঁয়াজ,টুকরো করে কাটা,

১ চা চামচ রসুন,কাটা,

১ চা চামচ সয়া সস,

প্রয়োজন মতো তেল,

১ টেবিল চামচ তিল,ভাজা ।

কিভাবে বানাবেন -

পনির কিউব করে কেটে নিন।  

একটি পাত্রে আদা-রসুনের পেস্ট, গোলমরিচ গুঁড়ো, লবণ, কর্নফ্লাওয়ার নিন।

এতে পনিরের টুকরো যোগ করে ভালোভাবে লেপে দিন।  

আর একটি পাত্রে ময়দা, কর্নফ্লাওয়ার এবং লবণ মিশিয়ে একটি ব্যাটার তৈরি করুন।

গ্যাসে একটি কড়াইতে তেল গরম করুন।

ব্যাটারে পনিরের কিউবগুলি যোগ করুন এবং প্যানে দিয়ে ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

একটি প্যানে তেল গরম করে কাঁচা লংকা, রসুন বাটা, আদা রসুনের পেস্ট, শেজওয়ান সস, তিল দিয়ে কয়েক সেকেন্ড রান্না করুন।

অল্প জল, চিলি সস, গোলমরিচ গুঁড়ো, সয়া সস, চিনি যোগ করুন এবং কিছুক্ষণ রান্না করুন।

প্রস্তুত সসে ভাজা পনিরের টুকরো মেশান। 

সবুজ পেঁয়াজ ও তিল দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad