আজই রান্নাঘর থেকে এই ৪টি জিনিস বাদ দিন

আমরা আমাদের রান্নাঘরে এমন অনেক জিনিস রাখি যা প্রায় প্রতিদিন ব্যবহার করা হয়, আমরা কিছু জিনিসের সাথে এতটাই অভ্যস্ত হয়ে পড়েছি যে সেগুলি ছাড়া আমাদের কাজ করা কঠিন। রান্নাঘরের কিছু জিনিস আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো নয়, তবুও আমরা সেগুলো ব্যবহার করতে দ্বিধা করি না। আমাদের নিজের এবং আমাদের পরিবারের স্বাস্থ্যের বিষয়ে সময়মতো সতর্ক হওয়া উচিত, অন্যথায় আমরা ক্ষতি এড়াতে পারব না।

এই জিনিসগুলি রান্নাঘর থেকে দূরে রাখুন

1. মাইক্রোওয়েভ

মাইক্রোওয়েভ খাবার গরম করা খুব সহজ করে তোলে, কারণ এটির উপস্থিতিতে আপনাকে গ্যাসে খাবার গরম করার দরকার নেই, তবে এই মেশিনটি ন্যূনতম ব্যবহার করুন কারণ প্রয়োজনের চেয়ে বেশি তাপ উত্পাদন খাবারের লোভের কারণ হতে পারে। যা পরিবর্তন করতে পারে পেট খারাপের কারণ।

2. প্লাস্টিকের পাত্র

প্লাস্টিক গত কয়েক দশক ধরে আমাদের জীবনের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হয়ে উঠেছে, এটি ছাড়া আমাদের কাজ চলে না, এই ধরনের উপাদান আমাদের রান্নাঘরেও জায়গা করে নিয়েছে। আমরা প্লেট, চামচ, বাটি, গ্লাস এবং প্লাস্টিকের অনেক জিনিস রাখা শুরু করেছি যা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এর কারণ হলো এতে বিপজ্জনক রাসায়নিক পদার্থ রয়েছে। প্লাস্টিকের পাত্রে গরম খাবার খেলে টক্সিন আমাদের শরীরে প্রবেশ করে এবং তা আমাদের স্বাস্থ্যের মারাত্মক ক্ষতি করে।

3.মাটির মশলা 

মাটির মসলার সাহায্যে আমরা আমাদের খাবারের স্বাদ বহুগুণে বাড়িয়ে দেই, কিন্তু অনেক সময় আমরা সেগুলি সংরক্ষণ করি এবং দীর্ঘদিন ব্যবহার করি, কিন্তু তা করলে পেট খারাপ হতে পারে। তাই তাজা মশলা ব্যবহার করার চেষ্টা করুন এবং অন্তত সেগুলি সংরক্ষণ করার চেষ্টা করুন।

4. অ্যালুমিনিয়ামের পাত্র

আমাদের রান্নাঘরে অ্যালুমিনিয়ামের বাসন অনেক বেশি ব্যবহার করা হয় কিন্তু তা আমাদের শরীরের জন্য খুবই ক্ষতিকর। এই ধাতব প্যানে বা প্যানে খাবার রান্না করলে অবশ্যই নিজের এবং পরিবারের ক্ষতি হবে, কারণ এতে করে অ্যালুমিনিয়াম অক্সাইড তৈরি হয় যা আমাদের খাবারে মিশে যায়, এতে অ্যাসিডিটি সহ পেটের সমস্যা হতে পারে।