পেঁয়াজ ঔষধি গুণে ভরপুর, এবং এটি খাওয়ার সঠিক উপায় জানা থাকলে স্বাস্থ্যের জন্য আরও উপকারী হয়ে উঠবে। এক্ষেত্রে পেঁয়াজের সঙ্গে ভিনেগার যোগ করা হলে হার্ট থেকে শুরু করে হজমের সমস্যা সব ধরনের রোগে উপকার পাওয়া যায়।
পদ্ধতি :
ভিনেগার দেওয়া পেঁয়াজ তৈরি করতে মাঝখান থেকে পেঁয়াজ কেটে তাতে ভিনেগার ও জল, লবণ মিশিয়ে নিন।
উপকারিতা :
ভিনেগারের সঙ্গে পেঁয়াজ খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়।
একটি গবেষণা অনুযায়ী, ভিনেগারে ডুবিয়ে রাখা এই পেঁয়াজ খেলে ক্যান্সারের ঝুঁকি কমে। ভিনেগারের সঙ্গে পেঁয়াজে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ফাইবার থাকায় এটি হজমের জন্য উপকারী। রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়ায়।
এই পেঁয়াজ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমায়। ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে থাকে।
No comments:
Post a Comment