সকলের পছন্দের খাবার আলুপোস্ত - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Tuesday, 15 November 2022

সকলের পছন্দের খাবার আলুপোস্ত


উপকরণ -

৪ টি আলু টুকরো করে কাটা,

৩ টেবিল চামচ পোস্ত

৩ টি কাঁচা লংকা, 

১ চা চামচ জিরা,

১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, 

২ টি শুকনো লাল লংকা,

লবণ,

ধনেপাতা কুচি, 

তেল ।

রেসিপি -

পোস্ত এক মিনিট শুকনো  ভাজুন।  

ভাজা পোস্ততে কাঁচা লংকা  এবং জল যোগ করে পিষে নিন।

আলু হালকা বাদামী রঙ না হওয়া পর্যন্ত ভেজে পাশে রাখুন।

অন্য একটি প্যানে ১ টেবিল চামচ তেল গরম করে জিরা, হলুদ গুঁড়ো এবং শুকনো লাল লংকা যোগ করে হালকা ভেজে নিন। 

এতে প্রস্তুত পোস্তর পেস্ট এবং লবণ দিন।

২ মিনিট রান্না করে এতে ভাজা আলু দিন।  

অল্প জল যোগ করুন।

কম আঁচে ৭-৮ মিনিট রান্না করুন।  

নামিয়ে ধনেপাতা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad