ডালিম খাওয়ার সঠিক সময় কি?

ডালিম খেলে রক্তশূন্যতার সমস্যা দূর হয়, দুর্বলতা থাকলেও ডালিম খেতে পারেন।  ডালিমে ভিটামিন কে, সি, বি, পটাসিয়াম, জিঙ্ক, ওমেগা 6 ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার ইত্যাদির বৈশিষ্ট্য রয়েছে।  এগুলি আপনার শরীরের পাশাপাশি চুল এবং ত্বকের জন্যও উপকারী।  যাদের রক্তচাপের সমস্যা আছে তাদের অবশ্যই ডালিম খাওয়া উচিৎ।

অ্যান্টি-ক্যান্সার গুণও পাওয়া যায় ডালিমের মধ্যে, এত উপকারিতা জানার পরে আপনি অবশ্যই এটি গ্রহণ করবেন, তবে খাওয়ার আগে, ডালিম সম্পর্কে আপনার মনে অনেক প্রশ্ন থাকবে, তারপরে প্রথমে তাদের উত্তরগুলি জানুন।  এই নিবন্ধে, আমরা ডালিম সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন আলোচনা করব।  এই বিষয়ে আরও ভাল তথ্যের জন্য, আমরা লখনউয়ের ওয়েলনেস ডায়েট ক্লিনিকের ডায়েটিশিয়ান ডাঃ স্মিতা সিং-এর সাথে কথা বলেছি।

 1. ডালিম খাওয়ার সঠিক সময় কি? 

আপনি যদি ডালিম খেতে চান তাহলে সকাল হল সেরা সময়।  ডালিম ভিটামিন সমৃদ্ধ।  ডালিমের মধ্যে থাকা পুষ্টিকর উপাদান দিয়ে দিন শুরু করতে পারেন।  ডালিম খেলে আপনার শরীরও সারাদিনের জন্য পর্যাপ্ত শক্তি পায়।  আপনার রাতে ডালিম খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ কারণ ডালিমে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে এবং রাতে এটি হজম করা আপনার পক্ষে কঠিন হতে পারে কারণ রাতে আমাদের বিপাক ক্রিয়া কমে যায়।  রাতে ডালিম খেলে এতে উপস্থিত চিনি সম্পূর্ণরূপে রূপান্তরিত হয় না, তাই আপনার এটি রাতে খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিৎ।

 2. দিনে কয়টি ডালিম খাওয়া যায়? 

 আপনি দিনে 2 কাপ ডালিমের বীজ খেতে পারেন।  ডালিমের বীজ পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরিযুক্ত, তাই আপনি এটি প্রায় দুই কাপ খেতে পারেন।  যখন আপনি ডালিম কিনবেন, তখন মনে রাখবেন যে ফলটি তুলতে এটি ভারী হতে হবে এবং এর ত্বক যেন বাইরে থেকে শক্ত হয়।  ডালিম বাইরে থেকে আঁচড় পেতে পারে কিন্তু এর মানে এই নয় যে এটি খারাপ, আপনি এটি কিনতে পারেন।

 3. কয়টি উপায়ে ডালিম খাওয়া যায়? 

 আপনি অনেক স্বাস্থ্যকর উপায়ে ডালিম খেতে পারেন যেমন-

 ডালিমের রস পান করতে পারেন, সকালের নাস্তায় খেতে পারেন।

 যদিও জুসের পরিবর্তে ডালিমের বীজ খাওয়া উচিত, কিন্তু ডালিম খাওয়ার পর অনেকেরই পেটের সমস্যা হয়, তাহলে তারা জুস বানিয়ে পান করতে পারেন।

 ডালিমের বীজ টক দই মিশিয়ে খেতে পারেন।

 ডালিমকে স্যান্ডউইচে পিষে স্প্রেড বানিয়ে খেতে পারেন।

 ডালিমের বীজ স্বাস্থ্যকর চাতে যোগ করেও খাওয়া যেতে পারে।

 এর সাথে, আপনি গার্নিশ হিসাবে যেকোনো সালাদ বা সবজিতে ডালিম যোগ করতে পারেন।

 4. গর্ভাবস্থায় ডালিম খাওয়া যায়? 

 ফ্লুরিক অ্যাসিড, প্রয়োজনীয় ভিটামিন, খনিজ পদার্থ ডালিমে পাওয়া যায়, এটি গর্ভে বেড়ে ওঠা শিশুর জন্য প্রয়োজনীয়।  ডালিমের মধ্যে পটাশিয়ামও রয়েছে, আপনি এটি খেলে প্রসবের সময় ব্যথা থেকে কিছুটা উপশম পাবেন।  এর সাথে এটি প্রি-ডেলিভারির ঝুঁকিও কমায়।  আপনি যদি এটি বিকেলে পান করেন তবে আপনি কয়েক ঘন্টা পূর্ণ অনুভব করবেন।  আপনি এটি সন্ধ্যায় খেতে পারেন তবে রাতের খাবারে ডালিম গ্রহণ করা এড়িয়ে চলুন।

 5. বেশি ডালিম খাওয়ার অসুবিধা কি? 

 ডালিম বেশি খেলে অনেকেরই কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা হতে পারে।  একই সময়ে, কেউ কেউ পেটে ব্যথার অভিযোগ করতে পারে।  এখন আপনি যদি উচ্চ রক্তচাপ বা অন্যান্য গুরুতর রোগের মতো কোনো ওষুধ গ্রহণ করেন তবে আপনার বেশি ডালিম খাওয়া উচিত নয়।  এছাড়া যাদের ডালিমের অ্যালার্জি আছে, ডালিমের ব্যবহার সীমিত করলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হবে না, দিনে দুই কাপের বেশি ডালিমের বীজ খাবেন না।

 ডালিম খাওয়ার পরে যদি আপনার ত্বকে অ্যালার্জি বা পেটে ব্যথা হয় তবে এটি খাওয়া এড়িয়ে চলুন।