দই-ক্যাপসিকাম আর পরোটা দিয়ে করে নিন ব্রেকফাস্ট - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 5 November 2022

দই-ক্যাপসিকাম আর পরোটা দিয়ে করে নিন ব্রেকফাস্ট


উপাদান -

৪ টি ক্যাপসিকাম,

২ টেবিল চামচ বেসন,

১ টি পেঁয়াজ মাঝারি করে কাটা,

১ কাপ তাজা দই,

১ টেবিল চামচ তেল,

১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো,

১\২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো,

১\৪ চা চামচ লাল লংকার গুঁড়ো,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী,

১\২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো ।

পদ্ধতি - 

ক্যাপসিকাম ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।  

একটি পাত্রে দই ও বেসন দিয়ে ফেটিয়ে নিন।  

কড়াইতে তেল দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করতে রাখুন। 

তেল গরম হলে ক্যাপসিকাম দিন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  

এতে পেঁয়াজ, হলুদ গুঁড়ো ও লবণ দিয়ে ভাজুন।  

দই ও বেসনের ব্যাটার  দিয়ে মেশান।  

ঢেকে পাঁচ মিনিট রান্না করুন এবং মাঝে মাঝে নাড়তে থাকুন।  

বেসন ঘন হতে শুরু করলে লাল লংকার গুঁড়ো, জিরার গুঁড়ো ও গোলমরিচের গুঁড়ো দিয়ে দুই  মিনিট রান্না করুন।  

হয়ে গেলে গ্যাস বন্ধ করে দিন।  

দই ক্যাপসিকাম রেডি পরিবেশনের জন্য ।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad