উপকরণ -
পাঁউরুটির টুকরো ৪ টি (ব্রাউন ব্রেডও নেওয়া যেতে পারে),
সেদ্ধ ডিম ২ টি (সূক্ষ্মভাবে কাটা),
মেয়োনিজ বা মাখন ৪ টেবিল চামচ,
রেড চিলি ফ্লেক্স ১\২ চা চামচ,
লবণ স্বাদ অনুযায়ী,
গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ অনুযায়ী,
ঘি -২ টেবিল চামচ,
কাঁচালংকা ৪ টি (মিহি করে কাটা)।
স্যালাডের জন্য -
টমেটো ১টি (পাতলা ফালি করা),
সবুজ পেঁয়াজ ১\৪ কাপ (সূক্ষ্মভাবে কাটা),
পেঁয়াজ ১ টি (পাতলা করে কাটা)।
প্রণালী -
একটি পাত্রে সেদ্ধ ডিম, মেয়োনিজ, রেড চিলি ফ্লেক্স, স্বাদমতো লবণ, কাঁচালংকা এবং গোলমরিচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
এই মশলাটি ২ টি পাঁউরুটির স্লাইসে ছড়িয়ে দিন।
স্টাফিংয়ের উপরে টমেটো, পেঁয়াজ এবং সবুজ পেঁয়াজের টুকরো রাখুন।
এবার আরেকটি স্লাইস দিয়ে স্টাফিং ঢেকে দিন।
কম আঁচে তাওয়া গরম করুন।
প্যানের উপর স্যান্ডউইচ রাখুন এবং পাশে কিছু ঘি লাগান।
স্যান্ডউইচ বেক করে একটি প্লেটে রাখুন। সস দিয়ে খান।
No comments:
Post a Comment