বাজারে চলছে নকল আদার ব্যবসা, এইভাবে আসল চেনা যাবে - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Sunday, 13 November 2022

বাজারে চলছে নকল আদার ব্যবসা, এইভাবে আসল চেনা যাবে


আদা ছাড়া চা অসম্পূর্ণ। আদা না দিলে চায়ের স্বাদ নষ্ট হয়ে যায়। চায়ের পাশাপাশি আদা আরও অনেক খাবারের স্বাদ বাড়ায়। কিন্তু আজকাল বাজারে চলছে নকল আদার বাণিজ্য, যা স্বাদ তো দূরের কথা, তা স্বাস্থ্যের ওপরও খারাপ প্রভাব ফেলতে পারে। মুনাফা অর্জনের জন্য বাজারে বিক্রি হচ্ছে আসল আদা। নকল এবং আসল আদার মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন। কিন্তু কিছু টিপসের মাধ্যমে আমরা সঠিক আদা চিনতে পারি। 


নকল আদা কি


আসল আদার মতো দেখতে এই জিনিসটি পাহাড়ের গাছের অংশ। নকল আদা তাহার নামক গাছের একটি অংশ, যা শুকিয়ে গেলে দেখতে হুবহু আসল আদার মতো দেখায়। তাহার শুকিয়ে আসল আদার সঙ্গে মিশিয়ে বাজারে বিক্রি করা হচ্ছে। 


কিভাবে সনাক্ত করতে হয়


আদার সবচেয়ে বড় পরিচয় হল এর সুগন্ধি। আদার গন্ধ নিয়ে দেখুন এটি নকল কিনা। আদার গন্ধ না থাকলে তা নকল হতে পারে। 


আদা একটি শিকড় যা মাটির নিচে জন্মে। এ কারণে আদার মধ্যে কিছু মাটি থেকে যায়। যদি আদা খুব পরিষ্কার দেখায়, তাতে মাটির কোনো চিহ্ন না থাকে এবং কোনো গন্ধ না থাকে, তাহলে অবশ্যই এটি নকল আদা।


আদা চিনতে দোকানেই আদা ভেঙ্গে ফেলুন। আদার ভিতরে যদি ফাইবার না পাওয়া যায় তবে তা নকল আদা। যেহেতু আসল আদার ভিতরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ফাইবার রয়েছে। 


স্বাস্থ্যকর হওয়ার পাশাপাশি আদা খাবারের স্বাদও বাড়ায়। এটি কেনার আগে আদা স্বাদ নিশ্চিত করুন. আসল আদার স্বাদ চেনা যাবে।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad