রাভা ফ্রাইড ফিশ দিয়ে করুন অতিথি আপ্যায়ন - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Wednesday, 16 November 2022

রাভা ফ্রাইড ফিশ দিয়ে করুন অতিথি আপ্যায়ন


উপকরণ -

৮ টুকরো মাছ,

১ কাপ সুজি\রাভা,

১ চা চামচ লাল লংকার গুঁড়ো,

১\২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, 

১ টুকরো আদা,

৪ টি রসুনের কোয়া,

১\২ চা চামচ তেঁতুলের পেস্ট,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী,

তেল প্রয়োজন মতো ।

প্রক্রিয়া -

আদা ও রসুন একসাথে পেস্ট করে নিন ।

একটি পাত্রে হলুদ গুঁড়ো, লাল লংকার গুঁড়ো, আদা-রসুনের পেস্ট, তেঁতুলের পেস্ট, লবণ এবং সামান্য জল দিয়ে ব্যাটার  তৈরি করুন।

মাছের টুকরোগুলো একটি প্লেটে রাখুন এবং প্রতিটি টুকরো ৪ থেকে ৫ বার হালকা করে কাটুন।

প্রতিটি টুকরো প্রস্তুত ব্যাটারে ভালোভাবে প্রলেপ দিয়ে  আধা ঘণ্টা রেখে দিন।

মাঝারি আঁচে গরম করার জন্য একটি প্যানে তেল দিন।

আধা ঘণ্টা পর প্রলেপ দেওয়া মাছের টুকরোগুলিতে সুজি মাখিয়ে নিন।

তেল গরম হয়ে গেলে, টুকরোগুলি যোগ করে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

রাভা ফ্রাইড ফিশ রেডি । অতিথিদের পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad