উপাদান -
ব্রাউন ব্রেড ৪ টুকরো,
পেঁয়াজ ১\২,
সবুজ ক্যাপসিকাম ১\২,
প্রয়োজন মতো লবণ,
দই ৪ টেবিল চামচ,
প্রয়োজনমতো কম চর্বিযুক্ত মোজারেলা চিজ,
সুজি ১ কাপ,
টমেটো ১\২,
জলপাই ৪ টি,
গোলমরিচ গুঁড়ো ১\২ চা চামচ,
ফ্রেশ ক্রিম ২ টেবিল চামচ,
তেল ১ চা চামচ ।
পদ্ধতি -
একটি পাত্রে সুজি, দই, ফ্রেশ ক্রিম,লবণ এবং গোলমরিচ গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে ঘন ব্যাটার প্রস্তুত করুন।
এতে পেঁয়াজ, টমেটো এবং ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে মেশান।
একটি প্লেটে ব্রাউন ব্রেডের স্লাইস রাখুন এবং মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন যাতে পুরো রুটি ঢেকে যায়।
প্রতিটি স্লাইসে দুই চামচ গ্রেটেড মোজারেলা চিজ ছড়িয়ে দিন।
এতে কিছু জলপাইয়ের টুকরো রাখুন এবং এটি হালকাভাবে চাপুন।
একটি নন-স্টিক প্যানে তেল দিয়ে গরম করুন।
প্যানে ব্যাটারটি ছড়িয়ে দিন এবং উপরে পাঁউরুটির টুকরোগুলি রাখুন।
এটি উভয় দিক থেকে ভালো করে রান্না করুন যতক্ষণ না সোনালি বাদামী হয়ে যায়।
স্বাস্থ্যকর সুজি পিজ্জা রেডি। টমেটো কেচাপের সাথে প্যাক করে দিন।
No comments:
Post a Comment