দুধ মানবদেহের জন্য কতটা গুরুত্বপূর্ণ, তা কারও কাছে গোপন নয়। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম এবং স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয় অন্যান্য পুষ্টি উপাদান। এই কারণে একে সম্পূর্ণ খাবারও বলা হয়। কিন্তু আয়ুর্বেদ অনুসারে এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা দুধের সঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। এতে করে শরীরের ক্ষতি হয়, হজম সংক্রান্ত সমস্যা ও পিত্তদোষ বাড়ে।
মাছ
মাছ খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে। চুল থেকে ত্বক পর্যন্ত সুস্থ থাকে। তবে দুধের সাথে কখনই মাছ খাওয়া উচিত নয়। এটা করলে ফুড পয়জনিং এবং পেটে ব্যথার মতো সমস্যা হতে পারে। এ ছাড়া ত্বকে সাদা দাগের সমস্যাও মোকাবেলা করতে হয়। তবে দুধের পর মাছ খাওয়ার বিষয়ে বর্তমানে কোনো বৈজ্ঞানিক কারণ জানা যায়নি।
সাইট্রাস ফল এবং দুধ
সাইট্রাস ফলের সাথে দুধ খাওয়া স্বাস্থ্যেরও খারাপ হতে পারে। এতে বমিও হতে পারে। আপনি যদি সাইট্রাস ফল খাচ্ছেন, তবে মাত্র দুই ঘন্টা পর দুধ খান।
দুধ ও উরদ ডাল
আপনি যদি দুধের সাথে বা অল্প ব্যবধানে উরদ ডাল খেয়ে থাকেন তবে এটি শরীরের অনেক ক্ষতি করতে পারে। আপনাকে বমি, শরীরে ভারী ভাব, পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব এবং হজমের ব্যাঘাতের মতো সমস্যা মোকাবেলা করতে হতে পারে। উরদ ডাল খাওয়ার 2 ঘন্টা পরেই দুধ খান।
দই এবং দুধ
দই এবং দুধ উভয়ই স্বাস্থ্য রক্ষায় বিশেষজ্ঞ। তবে এগুলো একসাথে না খেলে ভালো হবে। দুটোই একসঙ্গে বা তার পরপরই খেলে পাচনতন্ত্র খারাপভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। বমি, পেট ব্যথার মতো সমস্যা মোকাবেলা করতে হবে।
কাঁঠাল থেকে দূরে থাকুন
দুধের পর কাঁঠাল খেলে করলেও শরীরের ক্ষতি হবে। আপনি পেট এবং ত্বক সংক্রান্ত সমস্যার সম্মুখীন হবেন। দুধ খাওয়ার পরপরই কাঁঠাল খাওয়ার ফলে সোরিয়াসিস, চুলকানি এবং ত্বকে ফুসকুড়ি হওয়ার মতো সমস্যা হতে পারে এবং পাচনতন্ত্রও খারাপ হতে পারে।
No comments:
Post a Comment