আমরা আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ওটস দোসা তৈরির রেসিপি। ওটস খাওয়া আপনার শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে।
কীভাবে ওটস ডোসা তৈরি করবেন: ওটস একটি গ্লুটেন-মুক্ত খাদ্য যা প্রোটিন, ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেটের মতো বৈশিষ্ট্যের ভাণ্ডার। এ ছাড়া ওটসে এমন অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আপনার হার্টকে সুস্থ রাখতে সহায়ক। এ কারণেই মানুষ সাধারণত স্মুদি, ক্ষীর বা খিচুড়ি আকারে ওটস খান।
কিন্তু আপনি কি কখনো ওটস দোসা খেয়েছেন? তা না হলে আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি ওটস দোসা তৈরির রেসিপি। ওটস খাওয়া আপনার শরীরের খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে, যা আপনাকে দ্রুত ওজন কমাতেও সাহায্য করে।
ওটস দোসা খেতেও দারুণ স্বাদ। এটি দিয়ে আপনি দিনটি স্বাস্থ্যকরভাবে শুরু করতে পারেন, তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক ওটস দোসা তৈরির পদ্ধতি
ওটস দোসা তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ-
ওটস - ২ কাপ
চালের আটা- আধা কাপ
দই- ১ চামচ
লবণ - স্বাদ অনুযায়ী
সবুজ লঙ্কা - ২ টি
জিরা - ১ চা চামচ
ধনে পাতা কুচি - প্রয়োজন মতো
তেল - ১ চা চামচ
কিভাবে ওটস দোসা বানাবেন?
ওটস দোসা তৈরি করতে প্রথমে একটি পাত্রে ওটস- চাল ধুয়ে ভিজিয়ে রাখুন।
তারপর যখন ওটস এবং চাল ফুলে যায় এবং কিছুটা নরম হয়ে যায়, তখন আপনি তাদের জল সরিয়ে ফেলুন।
এরপর মিক্সারে ওটস ও চাল দিয়ে পেস্ট তৈরি করে নিন।
তারপর একটি পাত্রে তৈরি পেস্টটি বের করে নিন।
এর পর লবণ, কাঁচা লঙ্কা, পেঁয়াজ এবং অন্যান্য সব উপকরণ দিয়ে ভালো করে মেশান।
তারপর একটি প্যানে ১ চা চামচ তেল দিয়ে গরম করার জন্য রাখুন।
এরপর এতে জিরা দিন এবং প্রায় ২ মিনিটের জন্য ভাল করে ভাজুন।
তারপরে আপনি এতে এক চামচ প্রস্তুত দোসা ব্যাটার দিয়ে গোল করে ছড়িয়ে দিন।
এর পরে, এটি উভয় দিক থেকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
তারপর ভাঁজ করে প্লেটে তুলে নিন।
এখন আপনার স্বাস্থ্যকর ওটস দোসা প্রস্তুত।
তারপর গরম সাম্বার ও নারকেল চাটনির সাথে পরিবেশন করুন।
বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।
No comments:
Post a Comment