স্বাস্থ্যকর করলার জুস পানের গুণ

 

তেতো স্বাদের কারণে করলা খেতে অনেকেই পছন্দ করে না, তবে এটি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। এতে অনেক ধরনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের শরীরকে অনেক রোগ থেকে রক্ষা করে। তবে এর জুস পানের উপকারিতা সম্পর্কে যদি জানেন তাহলে হয়তো আপনি এটাকে না বলার সাহস পাবেন না। আসুন জেনে নিই কিভাবে এটি আমাদের শরীরের জন্য উপকারী ।

উপকারিতা:

 ১. চামড়া:

 আপনি যদি নিয়মিত করলার জল পান করেন তবে আপনি ত্বক সম্পর্কিত অনেক সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। এতে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল গুণাগুণ পাওয়া যায়, যা আমাদেরকে দাগ, ব্রণ এবং ত্বকের সংক্রমণ থেকে রক্ষা করে।

 ২. ডায়াবেটিস: 

যারা সকালে এবং সন্ধ্যায় প্রচুর পরিমাণে জল পান করেন তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় থাকে কারণ এই সবজিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি অগ্ন্যাশয়ের কার্যকারিতা উন্নত করে। এছাড়াও মেটাবলিজম বৃদ্ধি পায়, যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য প্রয়োজনীয়।

৩. অনাক্রম্যতা:

 আজকাল ভাইরাল ইনফেকশনের ঝুঁকি সব সময়ই থাকে তাই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো খুবই জরুরি। এমন পরিস্থিতিতে প্রতিদিন দুবার করেলা জুস পান করতে হবে। এতে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে।

 

৪. হজম: 

করলার জল পান করা পাকস্থলীর জন্য উপকারী কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে ফসফরাস রয়েছে, যা হজমশক্তির উন্নতি ঘটায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করে।

করলার জুস কীভাবে তৈরি করবেন?

এটি প্রস্তুত করতে ২টি বড় করলা নিন এবং উভয় প্রান্ত থেকে অর্ধেক করে কেটে নিন। এবার গ্যাসে জলে ফুটিয়ে নিন। গ্যাস থেকে নামিয়ে ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। ঠান্ডা হওয়ার পর ছাঁকনি দিয়ে এই জল ছেঁকে নিন এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিন। এখন এই জল সংরক্ষণ করুন এবং সকালে এবং সন্ধ্যায় এটি করুন।