কাজু, কিশমিশ, খেজুর এবং আখরোটও এমন শুকনো ফল যা অনেক উপকারে পরিপূর্ণ এবং স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী। এতে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, ভিটামিন ই, বি৬ এবং ক্যালরি সহ অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় যা অনেক রোগে কার্যকর। হার্ট থেকে শুরু করে ডায়াবেটিস পর্যন্ত দুর্বল হজমের সমস্যা দূর করা যায় এর ব্যবহারে। আসুন জেনে নেই এর উপকারিতা
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিকারী:
আখরোট খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। এতে অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পরিমাণ থাকায় এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, যার কারণে অনেক রোগ ধারে কাছেও আসে না।
ভালো চর্বি বাড়ায়:
শরীরেও চর্বি প্রয়োজন, তবে চর্বি ভালো এবং ভালো চর্বি অর্থাৎ ভালো চর্বি আখরোটে থাকে। এতে রয়েছে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড, যা মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য ভালো বলে মনে করা হয়। স্যান্ডউইচের ফিলিং হিসেবে ভেজানো আখরোট ব্যবহার করুন।
হজমশক্তি সুস্থ থাকে:
আপনি যদি কোষ্ঠকাঠিন্যের অভিযোগে অস্থির হয়ে থাকেন তাহলে প্রতিদিন ২টি ভিজিয়ে আখরোট খান। এতে ভালো পরিমাণে ফাইবার থাকায় হজমশক্তি ভালো থাকে। কাটা ফল, ফালুদা বা চিয়া বীজ এবং আখরোটের সঙ্গে দই মিশিয়ে খান।
শরীর সুস্থ থাকে:
আখরোটে ভালো ফ্যাটের উপস্থিতি হাড়কে মজবুত ও সুস্থ রাখে। হৃদরোগ ও ক্যান্সারের ঝুঁকিও কম। যেকোনো স্মুদিতে ভেজানো আখরোট ব্যবহার করুন।
ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে:
আখরোট প্রতিদিন রাতে জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং সকালে খান। এতে রয়েছে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণের বৈশিষ্ট্য। আপনি চাইলে মুলা ও কাঁচা লঙ্কা দিয়েও আখরোট রাইতা বানাতে পারেন। এটি খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিসের ঝুঁকিও কমে।
No comments:
Post a Comment