প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করুন পনির টোস্ট - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Wednesday, 25 January 2023

প্রিয়জনদের জন্য তৈরি করুন পনির টোস্ট


উপাদান -

পাঁউরুটি ৮ টি স্লাইস,

পনির গ্রেট করা ১ কাপ,

মাখন ১ টেবিল চামচ,

পেঁয়াজ ১\২,

টমেটো ১ টি,

কাঁচালংকা ১ টি, 

আদা-রসুনবাটা ১ চা চামচ,

ক্যাপসিকাম ১\২,

লাল লংকার গুঁড়ো ১\২ চা চামচ,

হলুদ গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ,

টমেটো সস ২ টেবিল চামচ,

ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,

সবুজ চাটনি ৪ চা চামচ,

চিলিফ্লেক্স ১\২ চা চামচ,

গোলমরিচ গুঁড়ো ১\৪ চা চামচ,

লবণ স্বাদ অনুযায়ী ।

পদ্ধতি - 

টমেটো, পেঁয়াজ, কাঁচালংকা, ক্যাপসিকাম  এবং ধনেপাতা কুচিয়ে কেটে নিন।  

একটি প্যানে মাখন দিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করে কাঁচালংকা  দিয়ে ভেজে পেঁয়াজ, আদা-রসুন বাটা দিয়ে নাড়তে থাকুন।  

এরপর ক্যাপসিকাম দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন।  

এই মিশ্রণে টমেটো যোগ করে পেঁয়াজ এবং টমেটো উভয়ই নরম না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।  

লাল লংকার গুঁড়ো, গোলমরিচের গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, চিলিফ্লেক্স  এবং স্বাদ অনুযায়ী লবণ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এতে টমেটো সস যোগ করুন এবং মশলা থেকে সুগন্ধ না আসা পর্যন্ত মৃদু আঁচে রান্না করুন।  

মিশ্রণটি ভালোভাবে সেদ্ধ হয়ে গেলে গ্রেট করা পনির যোগ করে ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে দিন।  পনিরের মিশ্রণ প্রস্তুত।  

পাঁউরুটি ননস্টিক প্যানে রেখে দুই পাশে মাখন দিয়ে ভেজে সোনালি-বাদামী হয়ে এলে প্যান থেকে নামিয়ে নিন।  

পাঁউরুটির চারপাশে সবুজ চাটনি লাগিয়ে তার ওপর পনিরের মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন।  

সুস্বাদু পনির টোস্ট প্রস্তুত। প্রিয়জনদের জন্য সাজিয়ে দিন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad