উপাদান -
৪ স্লাইস পাঁউরুটি,
২ টেবিল চামচ মাখন,
১ টেবিল চামচ তেল,
১\২ চা চামচ জিরা,
লবণ,
১ চিমটি হলুদ গুঁড়ো,
১\২ চা চামচ লাল লংকার গুঁড়ো,
১ কোয়া রসুন,
১\২ চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো,
১ টি মাঝারি পেঁয়াজ,
১ টি ছোট টমেটো,
১\৪ চা চামচ শুকনো আমচুর গুঁড়ো,
১\৩ কাপ ম্যাশ করা পনির,
ধনেপাতা কুচি ।
কিভাবে তৈরি করবেন -
একটি পাত্রে পনির, লাল লংকার গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো, লবণ, ধনেপাতা কুচি এবং আমচুর গুঁড়ো মিশিয়ে নিন।
প্যানে তেল গরম করে রসুন ও জিরা ভেজে নিন।
এবার প্যানে পনির দিয়ে ৫ মিনিট রান্না করে গ্যাস বন্ধ করে দিন।
পাঁউরুটির স্লাইসে মাখন লাগিয়ে তাতে গোল করে কাটা পেঁয়াজ, টমেটো এবং পনির ভুর্জি দিন। আর একটি স্লাইস দিয়ে ঢেকে এটি গ্রিল করুন ।
হয়ে গেলে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।
No comments:
Post a Comment