নারকেলের গুজিয়া তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন - press card news

Breaking

Post Top Ad

Post Top Ad

Saturday, 14 January 2023

নারকেলের গুজিয়া তৈরির সহজ রেসিপি জেনে নিন


উপকরণ -

ময়দা ২ কাপ,

নারকেল কোরা ৩ কাপ,

খোয়া ১\২ কাপ,

এলাচ গুঁড়ো ১ চা চামচ,

সুজি ১\২ কাপ,

ঘি ৩ টেবিল চামচ,

বাদাম গুঁড়ো ২ চা চামচ,

তেল ২ কাপ ।

প্রক্রিয়া -

খোয়া ও সুজি ভালো করে ভেজে  একটি পাত্রে রেখে বাদাম গুঁড়ো, নারকেল কোরা ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

অন্য একটি পাত্রে ময়দা,ঘি ও জল দিয়ে মেখে ভেজা কাপড় দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে রেখে দিন।

১৫ মিনিট পর মাখা ময়দার কিছু  অংশ নিয়ে গোল করে লুচির মতো বেলে এতে প্রস্তুত মিশ্রণটি দিয়ে গুজিয়া তৈরি করুন। 

প্যানে তেল গরম করে গুজিয়াগুলো বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভালো করে ভাজুন।

একটি প্যানে গুড় ও জল দিয়ে ঘন সিরাপ তৈরি করে এই সিরাপে ভাজা গুজিয়া দিয়ে ২ মিনিট পর নামিয়ে নিন।

নারকেলের গুজিয়া তৈরি। উপরে রাবড়ি ছড়িয়ে দিয়ে পরিবেশন করুন।

No comments:

Post a Comment

Post Top Ad