বাঁধাকপি, ব্রকোলির মতো সবজি থেকে বের হবে পোকা, মেনে চলুন এই দেশীয় পদ্ধতি

 

 আপনিও যদি ফুলকপি থেকে পোকা বের হয়ে আসায় কষ্ট পান, তাহলে অবশ্যই এই ঘরোয়া প্রতিকারটি ব্যবহার করে দেখুন।  এর সাহায্যে খুব সহজেই সবজি পরিষ্কার করা যায়।

এখন শীতের মৌসুম এবং এই ঋতুতে আপনার রান্নাঘরে বিভিন্ন ধরনের সবজি আসে।  এই মৌসুমে মটর, ফুলকপি, ব্রকলির মতো সবজি না খাওয়া সম্ভব নয়, তবে সবচেয়ে বড় সমস্যা থেকে যায় কীভাবে এই পোকামাকড় থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।  এসব সবজি থেকে পোকামাকড় দূর করা সবচেয়ে বড় মাথাব্যথা।  এর জন্য অনেক ঘরোয়া প্রতিকার রয়েছে, যার মাধ্যমে আপনি সেগুলি থেকে মুক্তি পেতে পারেন।  আপনি যদি গুরুতর অসুস্থতা এড়াতে চান তবে আপনাকে অবশ্যই তাদের যত্ন নিতে হবে কারণ তারা পেটে গিয়ে আপনাকে সমস্যা দিতে পারে।

 ফুলকপির কৃমি সহজেই বেরিয়ে আসবে

     বাঁধাকপিতে পোকার সমস্যা থেকে যায়।  এটি থেকে কৃমি দূর করা খুব কঠিন।  এমন পরিস্থিতিতে, আপনি এই সহজ ঘরোয়া প্রতিকারগুলি ব্যবহার করে দেখতে পারেন।  এজন্য বাঁধাকপিকে ৪ থেকে ৫ ভাগ করে কেটে নিন।  মনে রাখবেন, বাঁধাকপির সাইজ অনেক বড় করে কেটে নিন।  এবার একটি বড় পাত্রে বা প্যানে জল গরম করে তাতে ১ চা চামচ হলুদ দিয়ে মেশান।

 আপনার গরম করা জলে বাঁধাকপি ৫ মিনিট ডুবিয়ে তারপর গ্যাস বন্ধ করুন।  এর পর বাঁধাকপি বের করে আবার স্বাভাবিক জল দিয়ে বাঁধাকপি পরিষ্কার করুন।  এভাবে সব পোকা বেরিয়ে আসবে।  এখন আপনি এই সবজি ব্যবহার করতে পারেন।

 ব্রকলি সব পোকা দূর করবে

 অনেক বিশেষজ্ঞই খাদ্যতালিকায় ব্রকলি অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন, তবে আপনি নিশ্চয়ই লক্ষ্য করেছেন যে এই সবজিতে কৃমির সমস্যা অনেক বেশি।  আপনি যদি পোকামাকড়ের শাকসবজি খান তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতিকারক হতে পারে।  এক্ষেত্রে ব্রকলি থেকে পোকা দূর করতে চাইলে খুব সহজ উপায়ে তা দূর করা যায়।

     ব্রকলি পরিষ্কার করতে এর পেছনের অংশ কেটে এর সব ফুল আলাদা করে নিন।  এর পর একটা বড় পাত্র নিয়ে তাতে জল গরম করে নিন।  এতে ২ চা চামচ লবণ দিন।  এই ঈষদুষ্ণ জলে ব্রকলি ডুবিয়ে রাখুন এবং প্রায় আধা ঘন্টা রেখে দিন।  এরপর সাধারণ জল দিয়ে পরিষ্কার করুন, এখন আপনি এর সবজি তৈরি করতে পারেন।

বি.দ্র: এখানে দেওয়া তথ্য সাধারণ জ্ঞানের ওপর ভিত্তি করে লেখা- নতুন যে কোনও কিছু ট্রাই করার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ অবশ্যই নিন।