সোনামণির বায়না মেটাতে চটপট তৈরি করে দিন সুজির পিজ্জা

উপাদান -

৪ স্লাইস ব্রাউন ব্রেড,

১\২ পেঁয়াজ কাটা,

১\২ ক্যাপসিকাম কাটা,

স্বাদ অনুযায়ী লবণ,

৪ টেবিল চামচ দই,

প্রয়োজন অনুযায়ী লো ফ্যাট মোজারেলা চিজ গ্রেট করা,

১ কাপ সুজি,

১\২ টমেটো কাটা,

১০ টি কালো জলপাই কাটা,

১\২ চা চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো,

২ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম,

১ টেবিল চামচ তেল,

টমেটো কেচাপ ।

তৈরির পদ্ধতি -

একটি পাত্রে সুজি, দই, ফ্রেশ ক্রিম নিন।  

এতে লবণ,লংকা যোগ করে ঘন ব্যাটার প্রস্তুত করতে ভালোভাবে মেশান।  

এবার পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম দিয়ে ভালো করে মেশান।  মিশ্রণটির টেক্সচার কিছুটা ঘন করে রাখুন।  

একটি প্লেটে ব্রাউন ব্রেড স্লাইস রেখে  সম্পূর্ণ রুটি ঢেকে দিতে মিশ্রণটি ভালোভাবে ছড়িয়ে দিন।  

প্রতিটি স্লাইসে ২ চামচ গ্রেটেড মোজারেলা চিজ দিন।  এর ওপর জলপাইয়ের টুকরো রেখে হাত দিয়ে হালকা করে চেপে দিন।

একটি নন স্টিক প্যানে কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে পাঁউরুটির স্লাইসগুলি যে দিকে ব্যাটার ছড়িয়ে আছে সেদিকে প্যানে রাখুন।  

সোনালি-বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভেজে অন্য দিকেও আরও ২ মিনিট ভাজুন।  

সবগুলো তৈরি হয়ে গেলে টমেটো কেচাপের সাথে পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন।