সন্ধ্যাবেলা মুখরোচক কিছু জলখাবার খেতে ইচ্ছে করলে বানাতে পারেন পনির গোল্ডেন ফ্রাই। চলুন জেনে নেই রেসিপি -
উপাদান :
পনির কিউব করে কাটা, কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো , গরম মসলা এবং ধনে গুঁড়ো,ব্রেড ক্রাম্বস
নির্দেশনা :
কর্নফ্লাওয়ার, লবণ, গোল মরিচ গুঁড়ো, লাল লঙ্কা গুঁড়ো , গরম মসলা এবং ধনে গুঁড়ো আর জল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।
এবার পনিরকে ছোট ছোট কিউব করে কেটে লেবুর রস দিয়ে কিউবগুলিকে ভাল করে মেশান।এবার প্রতিটি পনির কিউব ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বসে কোট করুন।
এদিকে একটি প্যানে সর্ষের তেল গরম করে হালকাভাবে মোড়ানো পনিরের টুকরোগুলো গরম তেলে দিয়ে দু দিক থেকে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। ভাজা হয়ে গেলে টমেটো কেচাপ ও পুদিনার চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।
No comments:
Post a Comment