সন্ধ্যার চায়ের সাথে মশলাদার কিছু খেতে ইচ্ছে হলে বানিয়ে নিন আলু-পনির কাবাব

উপকরণ -

৪ টি সেদ্ধ আলু,

১\২ কাপ পনির,

১ টি পেঁয়াজ কুচি করে কাটা,

স্বাদ অনুযায়ী লবণ, 

স্বাদ অনুযায়ী চিলিফ্লেক্স,

স্বাদ অনুযায়ী জোয়ান,

১\৪ কাপ শেজওয়ান সস,

১\২ কাপ কর্নফ্লাওয়ার ।

কিভাবে বানাবেন -

একটি পাত্রে পনির, সেদ্ধ আলু, পেঁয়াজ, লবণ, চিলিফ্লেক্স, জোয়ান এবং শেজওয়ান সস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।  

মিশ্রণটি একটু নরম করে মেখে ডো থেকে পছন্দমতো আকার অনুযায়ী বল তৈরি করে হাত দিয়ে সামান্য চেপে দিন।  

কর্নফ্লাওয়ারে জল মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করে কাবাবগুলিকে ব্যাটারে ডুবিয়ে তেলে ভাজুন। 

আলু-পনির কাবাব প্রস্তুত। পরিবেশন করুন চাটনির সাথে।