উপকরণ -
২ টি টমেটো,
২ টি পেঁয়াজ,
১ টি ছোট টুকরো আদা,
৩ টি কাঁচালংকা,
১ বাটি ধনেপাতা,
১\২ চা চামচ জিরা,
১ চিমটি হিং,
৪ টি রসুনের কোয়া খোসা ছাড়ানো ।
প্রণালী -
টমেটো ধুয়ে টুকরো করে কেটে নিন।
পেঁয়াজের খোসা ছাড়িয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
একটি মিক্সার জারে কাঁচালংকা, রসুন, আদা, ধনেপাতা, জিরা ও হিং দিয়ে ভালো করে পিষে পেঁয়াজ এবং টমেটো যোগ করে ২ মিনিট পিষে নিন।
টমেটো-পেঁয়াজের চাটনি প্রস্তুত। রুটি, পরোটা এবং ধোসার সাথে এই চাটনি খেতে পারেন।
No comments:
Post a Comment