সুস্বাদু স্ন্যাক পদে রাখুন চিকেন স্যালাড ও চিকেন সসেজ স্যান্ডউইচ

 

সুস্বাদু স্ন্যাক পদে রাখুন চিকেন স্যালাড ও চিকেন সসেজ স্যান্ডউইচ 

পিঙ্কি রায়,২৬ এপ্রিল: সকালের জলখাবার হোক বা দুপুরের লাঞ্চ চিকেনের তৈরি এই দুটি সুস্বাদু স্ন্যাক রেসিপি মন ভালো করে দিবে কয়েক মিনিটেই। এই দুটি রেসিপি হল চিকেন স্যালাড ও চিকেন সসেজ স্যান্ডউইচ । চলুন জেনে নেই রেসিপি-

চিকেন স্যালাড-

উপাদান:

মাংস, 

লবণ,

মেয়োনিজ, 

লবণ, 

গোল মরিচ, 

সালসা, 

পেঁয়াজ,

 টর্টিলা, 

লেটুস পাতা,

কাটা টমেটো,

চাটনি।

নির্দেশনা:

এই সুস্বাদু রেসিপিটি তৈরি করতে, একটি প্যানে মাঝারি আঁচে জল গরম করুন এবং মাংস লবণ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। এখন একটি পাত্রে মেয়োনিজ, লবণ, গোল মরিচ, সালসা, পেঁয়াজ এবং সেদ্ধ ও কাটা মুরগি মিশিয়ে নিন।

 এরপর একটি প্লেটে টর্টিলা এবং এর ওপর লেটুস পাতা রাখুন।  লেটুস পাতার উপর সমানভাবে মুরগির মিশ্রণ ছড়িয়ে দিন।

এবার কিছু মেয়োনিজ, কাটা টমেটো যোগ করে  টর্টিলা দিয়ে মুড়ে নিন।  একটি সার্ভিং প্লেটে চিকেন স্যালাড রেখে যেকোনও চাটনি দিয়ে পরিবেশন করুন।

চিকেন সসেজ স্যান্ডউইচ-

 নির্দেশনা :

 গ্রিলকে গরম করে, গ্রিলের ওপর , সসেজ দিয়ে হতে দিন। হয়ে গেলে একটি প্লেটে রাখুন৷

 খুব কম তাপে একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করে পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ এবং ক্যাপসিকাম দিয়ে প্রায় ১৫ মিনিটের জন্য ধীরে ধীরে হতে দিন, যতক্ষণ না পেঁয়াজ নরম এবং বাদামী রঙ হয়।

 সসেজটিকে অর্ধেক ভাগ করুন যাতে এটি সমান দৈর্ঘ্যের দুটি পাতলা টুকরো তৈরি করে।  পাউরুটির টুকরোতে সসেজগুলি রাখুন।  অন্য স্লাইসে সর্ষের সস ছড়িয়ে দিন।  সসেজের উপরে ভাজা ক্যাপসিকাম ও পেঁয়াজ দিন।  স্যান্ডউইচের মুখ বন্ধ করতে একটি ব্রেড স্লাইস অন্যটির ওপরে রাখুন। চিকেন সসেজ স্যান্ডউইচ পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত।