ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, এই জিনিসগুলোতে পাওয়া যায়
পল্লবী ঘোষ,০১ মে: সকল পুষ্টি উপাদানের মতো ম্যাগনেসিয়ামও আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয়, এর ঘাটতি অনেক সমস্যার সৃষ্টি করতে পারে, এর জন্য কিছু বিশেষ খাবার খান।
ম্যাগনেসিয়াম একটি গুরুত্বপূর্ণ খনিজ যা আপনার শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়। এটি শক্তি উত্পাদন করে এবং রক্তে শর্করা এবং শরীরের রাসায়নিক বিক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে। ম্যাগনেসিয়াম অন্যান্য খনিজ যেমন ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং জিঙ্কের সঠিক মাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে। আপনার হৃৎপিণ্ড, পেশী এবং কিডনি সবই সঠিকভাবে কাজ করার জন্য ম্যাগনেসিয়াম প্রয়োজন। এই খনিজ দাঁত ও হাড় গঠনেও সাহায্য করে। আসুন জেনে নেই কোন কোন খাবারে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়।
কালো শিম
যদিও সব রঙের মটরশুটি স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, কিন্তু ম্যাগনেসিয়ামের ক্ষেত্রে কালো মটরশুটি রয়েছে শীর্ষ তালিকায়। এক কাপ কালো মটরশুটিতে ১২০ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে।
ডার্ক চকোলেট
ডার্ক চকোলেটে ১-আউন্স পরিবেশনে ৬৪ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে এবং এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য দুর্দান্ত। একটি ডার্ক চকোলেট চয়ন করুন যাতে ৭০ শতাংশ কোকো সলিড থাকে।
বাদাম
বাদাম, কাজু এবং চিনাবাদামে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায় । এক আউন্স বাদামে ৮০ মিলিগ্রাম বা আপনার দৈনিক চাহিদার প্রায় ২০ শতাংশ ম্যাগনেসিয়াম থাকে। কাজুতে ৭৪ মিলিগ্রাম প্রতি আউন্স এবং ২ টেবিল চামচ পিনাট বাটারে ৪৯ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে।
কুইনো
কুইনো ভাতের মতোই প্রস্তুত এবং খাওয়া হয়। এটি উচ্চ প্রোটিন এবং খনিজ সামগ্রী সহ এর অনেক স্বাস্থ্য সুবিধার জন্য পরিচিত। এক কাপ রান্না করা কুইনোতে ১১৮ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম থাকে।
সবুজ
শাক সব সময়ই স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী, পালং শাকও এর ব্যতিক্রম নয়। এক কাপ সিদ্ধ পালং শাকে প্রায় ১৫৭ মিলিগ্রাম ম্যাগনেসিয়াম পাওয়া যায়।
No comments:
Post a Comment