জানেন কী মধ্যরাতেই কেন ক্ষিদে পায়?

 

জানেন কী মধ্যরাতেই কেন ক্ষিদে পায়? 

প্রেসকার্ড নিউজ লাইফস্টাইল ডেস্ক, ২৫ মে: অনেক সময় এমন হয় যে, হঠাৎ করে রাত ১-২টার মধ্যে ঘুম ভেঙে যায় এবং ক্ষিদে অনুভব হয়। অনেক সময় রাতের খাবার খাওয়ার পরেও ক্ষিদে পায় শুরু হয়। আমাদের নাইট ক্র্যাবিংস হঠাৎ বেড়ে যায়। কখনও ভেবে দেখেছেন কী, কেন এমন হয়? সারাদিন সক্রিয় থাকার পরও দেরীতে খাওয়ার পরও মাঝ বা গভীর রাতে আবার ক্ষিদে পায় কেন?

শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের আচরণগত স্নায়ুবিজ্ঞানী ইরিন হ্যানলন পরিচালিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে ঘুমের অভাব বা ঘুমের ব্যাধি এর জন্য দায়ী। নাইট ক্র্যাবিংস জাঙ্ক ফুড বা মিষ্টির জন্য লালসা খারাপ ঘুমের প্যাটার্নের ফলাফল। এর বাইরেও কিছু কারণ রয়েছে যার কারণে আমরা মাঝরাতে বেশি ক্ষুধার্ত বোধ করি। যেমন -

সকালের জলখাবার ঠিকমত না খাওয়া 

সকালের জলখাবার আমাদের জন্য জ্বালানী হিসাবে কাজ করে যা আমাদের সারাদিন কাজ করার শক্তি দেয়। সকালের খাবার এড়িয়ে গেলে শরীরে প্রাণ থাকে না। যখন আপনার শরীর পর্যাপ্ত পুষ্টি পায় না, তখন রাতে বেশি খাওয়ার প্রবণতা বৃদ্ধি পায় বা ক্ষিদে বেড়ে যায়। এটি একটি ইনসুলিন স্পাইক হতে পারে।

 

মানসিক চাপ

দুশ্চিন্তা এবং স্ট্রেস হল নাইট ক্র্যাবিংসের দুটি সাধারণ কারণ। মানসিক চাপের কারণে কর্টিসলের মাত্রা বেড়ে যায় এবং এর সাথে ইনসুলিনও বেশি থাকে। এই কারণে কিছু মানুষ অতিরিক্ত খেয়ে ফেলেন এবং এই কারণে অন্য সমস্যাগুলিও তাকে ঘিরে ফেলতে পারে।

 অপর্যাপ্ত ঘুম

ঘেরলিন ক্ষিদের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং লেপটিন আপনাকে পূর্ণ বোধ করায়। এইভাবে, যখন আপনি। পর্যাপ্ত ঘুম থেকে বঞ্চিত হন বা আপনার প্যাটার্ন খারাপ হয়ে যায়, তখন ঘেরলিনের মাত্রা বেড়ে যায় এবং এই ঘুমের বঞ্চনা লেপটিন স্তরকে নীচে নামিয়ে দেয়। ঘুমের বঞ্চনা মস্তিষ্কের সেই অংশগুলিকেও প্রভাবিত করে যা নির্ধারণ করে যে আমরা খাদ্য সম্পর্কে কীভাবে চিন্তা করি। এই কারণেই আমরা প্রায়ই রাতে ক্ষুধার্ত বোধ করি এবং জাঙ্ক ফুড বেশি খাই।

 

প্রোটিনের অভাব

প্রোটিনের ক্ষিদে কমানোর বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে আপনাকে সারাদিনে কম ক্যালোরি খেতে বাধ্য করে। এটি হরমোনগুলির উত্পাদন বাড়িয়ে কাজ করে, যা আপনাকে পূর্ণ বোধ করায় এবং ক্ষিদেকে উদ্দীপিত করে এমন হরমোনের মাত্রা হ্রাস করে। আপনি যদি কম প্রোটিনযুক্ত খাবার খান, তবে আপনার বারবার ক্ষিদে লাগতে পারে।