মিষ্টি আলুর চাষের উপায়
প্রেসকার্ড নিউজ ন্যাশনাল ডেস্ক,১৬ জুলাই : আমাদের দেশ হল কৃষিপ্রধান দেশ। এখানে জনসংখ্যার ৭৫%-এরও বেশি লোকেদের জীবিকা কৃষির উপর নির্ভরশীল। এখনো অধিকাংশ কৃষক সনাতন পদ্ধতিতে রবি, খরিফ ফসল চাষ করেন। কিন্তু বর্তমানে কিছু কৃষক আছেন যারা বৈজ্ঞানিক পদ্ধতিতে নতুন ফসল চাষ করছেন। এ কারণে কৃষকরা আগের চেয়ে ভালো ফলন পাচ্ছেন। মিষ্টি আলু বিহার, ঝাড়খন্ডেরড়খন্ডের কৃষকরা বেশি চাষ করেন। দেখতে অনেকটা আলুর মতো হলেও খেতে মিষ্টি। তাই ইংরেজিতে একে সুইট পটেটো বলা হয়।
মিষ্টি আলু এক ধরনের কন্দ। এর চাষাবাদ হয় আলুর মতো। বেলে দোআঁশ মাটি চাষের জন্য অধিক উপযোগী বলে বিবেচিত হয়। মাটির PH মান ৫.৮ থেকে ৬.৮ এর মধ্যে হওয়া উচিৎ। এটি সবসময় শুকনো জমিতে চাষ করা হয়। পাথুরে ও জলাবদ্ধ জমিতে চাষ করলে ফসলের ক্ষতি হতে পারে।
এভাবে যেকোনও মৌসুমে চাষ করতে পারলেও বর্ষা মৌসুমে চাষ করলে ফলন বেশি পাওয়া যায়। এর গাছপালা ২৫ থেকে ৩৪ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ভাল জন্মে। কৃষক ভাইয়েরা যদি মিষ্টি আলু চাষ করতে চান তাহলে সবার আগে তাদের মিষ্টি আলুর নার্সারী তৈরি করতে হবে। এর নার্সারি প্রায় এক মাসের মধ্যে বিকশিত হয়। এর পরে, ইতিমধ্যে প্রস্তুত জমিতে গাছগুলি রোপণ করুন।
মিষ্টি আলুর ফসল রোপণের ১২০ দিন পরে প্রস্তুত হয়। সার হিসাবে পটাশ নাইট্রোজেন এবং ফসফর ব্যবহার করা যায়।জমির মাটি বেশি অম্লীয় হলে বোরন ও ম্যাগনেসিয়ানও ব্যবহার করা যেতে পারে। বিশেষ বিষয় হল সব সময় বিশেষজ্ঞের পরামর্শেই সার ছিটতে হবে। কৃষক ভাইরা এক হেক্টর জমিতে মিষ্টি আলু চাষ করলে ২৫ টন পর্যন্ত ফলন পাওয়া যায়। প্রতি কেজি ১০ টাকায়ও মিষ্টি আলু বিক্রি করলে, ২৫ টন মিষ্টি আলু বিক্রি করে ২.৫ লাখ টাকা আয় করা যাবে।
No comments:
Post a Comment