ফুলকপি চাষে দ্বিগুন মুনাফা! জানুন পদ্ধতি
রিয়া ঘোষ, ০৫ অক্টোবর : ফুলকপি চাষ করে অল্প সময়ে ভালো লাভ পেতে পারেন চাষিরা। জানা গেছে, কৃষকরা প্রতি মরসুমেই ফুলকপি চাষ করতে পারেন। লোকেরা সবজি, স্যুপ এবং আচার ইত্যাদি তৈরিতে ফুলকপি ব্যবহার করে। কারণ এই সবজিতে ভিটামিন-বি-এর পরিমাণের পাশাপাশি প্রোটিনও অন্যান্য সবজির তুলনায় বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়। এ কারণে বাজারে সব সময় চাহিদা থাকে। বর্তমানে দিল্লীতে ফুলকপির দাম প্রতি কেজি ৬০ টাকা থেকে ১০০ টাকা পর্যন্ত। একই সঙ্গে ফুলকপি চাষের জন্য ঠান্ডা ও আর্দ্র আবহাওয়া প্রয়োজন। মনে রাখবেন ফুলকপির ফসল সবচেয়ে বেশি রোগবালাই হয়। এটি প্রতিরোধ করার জন্য, বীজ বপনের আগে কৃষি বিজ্ঞানীদের দ্বারা সুপারিশকৃত ছত্রাকনাশক দিয়ে চিকিত্সা করা আবশ্যক।
ফুলকপির উন্নত জাত
ICAR, Pusa-এর বিজ্ঞানীরা চাষিদের যে কোনও ঋতুতে ফুলকপি চাষ থেকে ভাল ফলন পেতে সাহায্য করার জন্য কিছু সেরা জাত উদ্ভাবন করেছেন, যার মধ্যে রয়েছে পুষা অশ্বিনী, পুসা মেঘনা, পুসা কার্তিক এবং পুসা কার্তিক শঙ্কর ইত্যাদি।
ফুলকপির অন্যান্য প্রাথমিক জাতের মধ্যে রয়েছে- পুসা দিপালি, প্রারম্ভিক কুয়ারি, প্রারম্ভিক পাটনা, পান্ত গোবি- ২, পান্ত গোবি- ৩, পুসা কার্তিক, পুসা আর্লি সিনথেটিক, পাটনা আর্লি, সেলেক্সন ৩২৭ এবং সেলেক্সন ৩২৮ ইত্যাদি।
এ ছাড়া দেরিতে ফুলকপির জাতের মধ্যে রয়েছে- পুসা স্নোবল-১, পুসা স্নোবল-২, পুসা স্নোবল-১৬ ইত্যাদি।
ফুলকপির মাঝারি জাতের মধ্যে রয়েছে- পান্ত শুভ্র, পুসা শুভ্র, পুসা সিনথেটিক, পুসা আঘানি উয়ার পুসা স্নোবল ইত্যাদি।
ফুলকপি চাষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ বিষয়
ফুলকপি চাষের জন্য প্রথমে ক্ষেত সমতল করতে হবে, যাতে মাটি চাষের উপযোগী হয়।
তারপরে আপনি একটি লাঙ্গল দিয়ে দুবার চাষ করুন যা মাটি ঘুরিয়ে দেয়।
এরপর জমিতে দুবার চাষা চালান।
প্রতিবার চাষের পর কোদাল প্রয়োগ করতে ভুলবেন না।
মাটির PH মান ৫.৫ থেকে ৭ এর মধ্যে হওয়া উচিৎ।
বেলে দো-আঁশ মাটি এবং ভালো নিষ্কাশন সম্পন্ন এঁটেল দোআঁশ মাটি ফুলকপি চাষের জন্য উপযোগী বলে বিবেচিত হয়।
যে মাটিতে বেশি পরিমাণে জৈব সার আছে সে মাটি ফুলকপি উৎপাদনের জন্য খুবই ভালো।
No comments:
Post a Comment